蒲公英中总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性的研究文献综述

 2021-10-21 17:16:01

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文献综述一、 选题背景1、蒲公英概况蒲公英系菊科植物蒲公英,碱地蒲公英,广泛分布于中国大部分地区。

中医认为蒲公英具有清热解毒、利尿通淋、消肿散结、健胃消炎和保肝利胆的功效,还有清热活血的功能。

现代研究表明,蒲公英中含有丰富的生物活性物质,包括黄酮类物质、多糖、酚类化合物、甾醇、生物碱、萜类、糖蛋白、低聚糖等[1],具有抑菌、抗氧化、抗肿瘤、调节激素水平、降血糖血脂、保护肝脏和前列腺等功能。

吃腌泡的蒲公英花蕾具有提神醒脑的功效,蒲公英的根可以用来替代咖啡,蒲公英的花可以做酒,蒲公英的叶不仅可以生吃,也可烹食。

蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。

蒲公英有资源储量大、有独特的生物学特性、药食两用并可以长期食用的安全性等优势[2],近年来在保健性食品、饮品、医药、化妆品等领域用途广泛。

蒲公英的药用历史虽然久远,但一直处于野生状态,随着对其利用价值研究的深入,近年蒲公英人工栽培悄然兴起。

目前,德国、日本、北美、西欧及东南亚等国已开始大量栽培蒲公英。

美国新泽西州的瓦因兰德现有十几个蒲公英种植场,每年产值数十万美元[3]。

我国人工栽培的蒲公英主要分布在东北三省、河北、内蒙古、浙江等省区,大部分为药用生产。

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