“HourCafe”咖啡品牌形象系统设计文献综述

 2021-10-23 21:42:03

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选题名称 HourCafe咖啡品牌形象系统设计选题背景近年来随着我国居民消费能力上升,市场正轨运作,国内饮料行业的运行也保持着稳定发展的态势。

而咖啡行业作为一种时尚生活方式的代表,也已被中国消费者接纳,近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现,尤其是随着星巴克、Costa等数家大型企业集团的进入,市场上呈现出一片热闹景象。

咖啡的消费群体逐渐成长壮大,咖啡文化也在内地城市形成,而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。

虽然目前国内人均咖啡消费量与欧美国家相比还有很大的差距,但中国的咖啡市场却正在以每年30%以上的速度扩大,中国的咖啡市场有着巨大的增值空间。

咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式,它与教育水准、家庭月收入和饮用速溶咖啡的频率呈现显著的正相,这意味着,随着大陆经济的繁荣昌盛,追求这种彰显性消费的民众将越来越多。

目前,在中国咖啡行业中,比较知名的咖啡连锁系统众多,其中以意式咖啡美式风格为经营模式的星巴克规模最大。

面对咖啡行业的巨大市场潜力和一直以来在中国的发展现状,我选择咖啡这一饮品作为代表,重点对其进行品牌定位、品牌设计及品牌延伸。

选题目的咖啡业其实是一种重在体现服务的行业,它对设施配置、环境氛围的要求相对较高,不同于其他行业,而服务产品的特殊性就在于它能使得消费者对服务质量的评价大部分来自于内心深处的情感体验。

随着经济发展水平的提高,消费者追求个性化的趋势越来越强,尤其是女性、年轻人和高收入的消费群体,对新潮、时尚、科技等个性化的追求也越来越强烈,喜欢与众不同的感觉,喜欢表现自我,有较强的品牌意识,而这些消费群体正是占了咖啡消费群体的绝大多数,只有以这些消费群体为目标顾客进行设计活动,这样才能与品牌所契合顾客群的价值观发生共鸣,形成相对稳固的品牌偏好和忠诚。

选题意义为了应对激烈的市场竞争,首要之务就是一个良好的市场定位,为自己的品牌进行精准的设定,然后由设计师用设计语把已有的定位表现出来。

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