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文 献 综 述过氧乙酸(PAA)是过氧化氢的酰基取代衍生物，是一种弱酸性氧化剂，具有非常广泛的氧化用途，在医疗卫生、饮料食品行业作为杀菌消毒剂，在造纸纺织业作为漂白剂[1]。
作为一种传统的消毒剂，过氧乙酸广泛用于食品工业器具、医疗器械、畜禽养殖行业等领域的消毒。
过氧乙酸具有速效、高效、广谱、分解产物无毒无残留等优点。
0.01%~0.5%的过氧乙酸溶液接触10 min基本可达到灭菌目的，对细菌、病毒、真菌及芽孢均能达到迅速杀灭的效果，低浓度的过氧乙酸溶液及其气雾剂还可用于消毒棉纺织品、橡胶制品、水果蔬菜等，用于有真菌或病毒感染的皮肤病治疗。
在PAA制备中，主要方法有醋酸法、乙醛氧化法和乙酰基活化剂法[1-3]。
目前PAA工业生产主要采用以浓硫酸为催化剂的醋酸法，合成出的过氧乙酸产品中含有残存的冰醋酸、过氧化氢和浓硫酸催化剂。
浓硫酸催化剂的使用不仅带来设备腐蚀、产品应用领域受限等问题，而且对PAA的贮存和运输因易导致泄漏和爆炸而造成巨大的安全隐患[4]。
以下文献报道了一些相应化学催化法。
醋酸氧化法以醋酸为原料，在双氧水作用下制得过氧乙酸。
该方法具有流程短、设备简单、投资少以及操作容易等优点。
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