食品行业采用“新零售”模式的发展现状及趋势研究文献综述

 2021-11-05 19:05:19

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文 献 综 述一、选题背景与意义随着科学技术、互联网技术的发展,从21世纪开始,网上购物掀起了一股新型零售方式的浪潮。

我国越来越多的零食企业选择将自己的零售模式从传统的线下实体店转型到线上的电子商务零售模式。

可见,线上零售逐步开始扩大市场占比。

这样的转变使得传统的零售行业遭到了前所未有的打击,实体零售企业销量大不如前,许多实体零售企业面临关门倒闭的风险,这就使得传统实体零售企业数量急剧下降。

同时,随着电子商务平台的出现,电商很快进入了快速发展的时期。

在接下来的几年中,方便快捷的网上购物也越来越被消费者所认可,占领了绝大部分的市场[1]。

但是现在看来,传统的电商模式似乎也进入了瓶颈期,不仅线上的购物体验始终达不到线下购物带来的体验效果,而且旧的线上电商模式和传统的线下零售模式之间的联系愈发疏远,在一些产品的品质和价格上都难以达到完全的一致,很难满足广大消费者日益增长的个性化需求[2]。

所以,实现线上与线下相结合的零售新模式是必然趋势。

三只松鼠作为中国第一家定位于出互联网食品品牌的企业,近年来也在逐步做出调整计划,将在现有的线上平台基础上开发线下实体店铺,很好的将新零售模式的优势诠释出来,更好的适应消费者需求,满足市场变化[3]。

本文将针对三只松鼠的发展现状以及发展趋势进行研究分析,提出三只松鼠在新零售行业下所面临的一系列问题并提出有效方案解决问题,便于三只松鼠在新零售行业下稳固发展。

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