120m3/d生猪屠宰废水处理工艺设计文献综述-文献综述网

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文献综述

生猪饲养简易，具有骨细筋少肉多的特点，蛋白质及脂肪丰富，为人们日常食用肉最多的一种[1]。

因此我国生猪屠宰业迅猛发展，这就导致了生猪屠宰产生的废水量不断增加，成为我国较大的污染源之一[2]。

生猪屠宰废水主要来源于冲洗圈栏、宰前冲洗和屠宰过程中的烫毛、放血、解体、清洗内脏翻肠等工序。

该废水污染物成分复杂，具有有机物、氨氮、悬浮物含量高，易腐败，水质水量变化大等特点[3]。

且废水中含有大量的猪血、油脂、猪毛、碎肉、内脏杂物、未消化食物、猪粪、泥沙等物质[2]。

目前，多数屠宰场废水处理出水执行GB13457-92《肉类加工工业水污染物排放标准》[4]，由于该标准并未对氮磷做出规定，故处理设施一般不具备脱氮除磷能力[3,5]。

到目前为止，常常采取生化法或者物化生化组合的工艺处理此类废水。

常用的处理工艺主要有预处理工艺（格栅、隔油和气浮等）、二级处理工艺（厌氧反应器、厌氧流化床、活性污泥法、SBR、DAT-IAT和生物接触氧化法、MBR等[6]）和深度处理工艺（砂滤、曝气生物滤池等）[2]。

由于屠宰之后的尾水末端会排入河流。

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