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文献综述
杰罗姆麦卡锡(E.Jerome McCarthy)于1960年在其所著的《基础营销》一书中第一次提出把企业在市场营销中的要素归结为四个基本策略的环节组合，即4P理论:产品(Product)、价格(Price)、促销(Promotion)、渠道(Place)，由于这四个词的英文字头都是P，所以简称为4P市场营销理论。
4P理论的提出对于快速消费品的市场营销理论研究是一个划时代的开始，他发现并指明了产品之于市场最关键的四个基本元素和活动环节。
菲利普科特勒(Kevin Lane Keller)于1967年在其《营销管理:分析、规划与控制》第一版中，在杰罗姆麦卡锡的4P理论基础上进一步确立了企业以4P为核心的市场营销组合策略，即产品(Product):注重产品开发的地位，要求产品自身具有特点，把消费者对产品的使用需求列入首位。
价格(Price):根据市场的不同划分，制定针对性的价格销售策略，产品的定价基础在于企业的品牌战略，注重品牌的市场价值。
渠道(Place):企业并不直接对消费者销售产品，而是通过对经销商的培养和对销售渠道的建设活动，使企业和消费者搭建起产品的市场分销渠道。
促销(Promotion):企业通过对销售方式的改变来吸引消费者的购买选择，以阶段性销售方式的改变(如让利、买一送一等等)来提升销售额的增长。
而国外学者关于酒类的研究主要集中在两个方面：一方面是有关消费者行为与酒类营销策略的研究。
Wall和Heslop（1986）研究了加拿大国产产品与进口产品的竞争关系，以白酒为例子探讨了消费者的态度对国产品牌和进口品牌的影响。
Nelson和Christopher（2001）阐述了消费者对酒类相关信息的掌握程度与销售之间的关系，认为消费者对酒类的直观评价对酒类营销策略的制定更为重要。
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