- 引言：
在当前陶瓷美术工艺品的设计和生产中，各种不同规格和质地的陶瓷挂盘以其特有的装饰性吸引着人们的注意力，陶瓷挂盘艺术在我国有着很大的创作空间。陶瓷艺术品既是物质产品又是精神产品，由于各地原料，工艺，文化特征不同，就显示了不同的地方性，民族性和时代性。因此陶瓷挂盘成为独具特色的工艺品，正愈来愈受到人们的欢迎，旅游事业的发展更促进了陶瓷挂盘的生产，现在有不少人专门收集各种挂盘，就像集邮活动一样。除商品性的挂盘外，在国内外尚有不少陶艺家及画家在陶瓷挂盘上从事艺术创作活动，利用泥土这一媒介，通过火来绘制出艺术家眼中的世界。
二、课题国内外发展状况：
国内：我国是陶瓷古国，著名陶瓷产区遍布全国各地，新出品都有着浓厚的传统风格和鲜明的地方特色，受到国内外市场的欢迎。当前个陶瓷产区几乎都有挂盘生产，大致可分为陶瓷和陶器两类，陶瓷挂盘主要用釉上彩绘或釉下彩绘进行装饰，还有用刻瓷手法或是用丙烯色，化学油彩笔来画的。陶瓷挂盘的装饰手法有刻划花，浮雕，彩绘等。
国外：东欧及西方各国以挂盘作为室内装饰更为普遍，他们的餐具主要是盘碟器皿，有些精美的器皿除了节日或亲朋好友欢聚时使用外，平时一般是作为陈设品陈列在橱柜里或悬挂在墙上的。据说罗马尼亚有的地方有一种非常有趣的“摆桌子”的仪式：结婚多年的夫妇为纪念自己婚后的生活和祷祝将来更加幸福，请许多客人来吃饭，到那天每位被邀请的客人都用自己带来的最美的盘子进餐，饭后将盘子送给主任，作为对这对夫妇的祝福。主人则将这些盘子挂起来陈列，既表示自己亲朋众多，有作为室内装饰。
三、陶瓷挂盘制作原理及方法
陶制挂盘主要是利用丰富的色釉来加强装饰效果，釉是陶器表面的一层玻璃质的物质，由于所含的金属氧化物不同，高温烧成后能发出多种美丽的颜色。制作者采用刻、划、剔、填、喷、画、立粉等手法，使釉在高温时发生流动、复合等物理化学反应，会得到其它工艺所无法达到的特殊效果。
陶瓷挂盘主要采用釉上彩绘或釉下彩绘进行装饰，如粉粉、新彩、青花、釉下五彩等。还有用刻瓷手法或是用丙稀色、化学油彩笔来画的。陶器挂盘的装饰手法有刻划花、浮雕、釉绘等。还有一一种介于陶器和瓷器之间的石器，装饰手法较灵活，可吸取瓷器釉上彩或釉下彩工艺，也可以采用陶器的刻划花、浮雕等手法。
挂盘一般是圆形，也有四方圆角及异形的，有一块较为平整的面可装饰，因此挂盘装饰纹样的设计，对题材的局限性不大。花卉、动物、风景、人物都可以。但是由于陶器材料及工艺上的特性，形象处理以简洁为好。构图上要考虑与外形的适合，空间要匀称，色彩的运用可以是单色的，如刻划花，也可以是多色的，但要注意色调的协调明朗，忌花忌脏。要充分估计到釉层在烧成时的变化。
- 注意事项：
进行陶器挂盘设计除了必须具有上面提到的关于纹样、构图、色彩等艺术素养外，还要熟悉陶器生产工艺流程，掌握一定的操作技能，并事先对色釉的发色性能作到心中有数，才能保证设计达到预期的效果。
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