低温胁迫下植物响应机理的研究进展
摘要：本文阐述了植物在低温胁迫下的伤害机理，综述了低温胁迫下植物形态特征、叶结构、
植物抗氧化系统、丙二醛、可溶性蛋白及基因表达响应研究，并且探讨了今后低温胁迫研究方向。目的是为植物主要是农作物耐寒性种质资源的筛选和新品种选育以及植物的异地引种提供重要的理论依据。
关键词: 低温胁迫; 伤害机理；研究方向
Abstract:：In this paper, the damage mechanism of plants under low temperature stress is described, and the morphological characteristics, leaf structure, antioxidant system, anti－oxidant system，MDA, soluble protein and gene expression response of plants under low temperature stress are reviewed, and the future research direction is discussed.The purpose is to provide an important theoretical basis for the selection of cold tolerance germplasm resources and the breeding of new varieties of plants and the introduction of plants from other places.
植物是生态系统的主要生产者，与人类生命和生活有着密不可分的关系。同时，植物是生物界中的一大类，生长发育与生长的环境变化息息相关。温度是影响植物生长发育繁殖的重要的生态因子［1］，低温是一个主要的逆境因子。在全球气温变暖的大趋势下，气温变化异常，极端天气频繁出现，农作物的寒冻灾害日趋严重［2］。因此深入研究植物低温胁迫响应机理，能为农作物耐寒性种质资源的筛选和新品种选育以及植物的异地引种，提供非常重要的理论依据，对促进中国农业和林业发展具有重大的实际意义。
1 植物低温胁迫伤害机理
早在19世纪三十年代，对植物在低温胁迫的研究就已经开始了[3]，低温胁迫，意思是指植物在生长过程中的环境温度低于正常生长发育所需要的环境温度。根据低温的成都可以将受害情况分为两类，一类为冷害（＞0℃），另一类为冻害（le;0摄氏度）[4]。在低温胁迫下，植物的细胞结构会发生变化，质膜相变会改变，膜脂和膜蛋白的相互作用也会发生改变，特指构型会发生变化；细胞核的部分核膜孔会关闭，导致减少了核与细胞质之间的信息传递和物质交换，会使细胞的正常生长发育延缓或停止，此时细胞的正常代谢转变为抗寒代谢，抗寒的基因会启动并表达使得植物的抗寒能力得以增强。此时植物的水分代谢会。
根据实验证明，低温胁迫造成植物伤害的机理有3种模式[5]。
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