海天味业财务报表分析文献综述

 2022-03-11 21:45:11

《海天味业财务报表分析》文献综述

财务报表分析通过收集、整理企业财务报告中的有关数据，并结合其他有关补充信息，对企业的财务状况、经营成果和现金流量进行综合比较和评价，为财务报告使用者提供管理决策和控制依据。

调味品作为日常烹饪的配料，市场需求稳定，不存在明显的周期性、季节性的特点。作为国内调味品行业的绝对龙头，海天味业自2014年上市以来，每年的营收和净利润增速均未低于两位数，每年的净资产收益率都不低于30%。伴随着稳定的业绩，海天味业的市值也节节攀升，6年时间增长近7倍。尤其在2019年股票市场拥抱必选消费的趋势下，海天味业的市值在2019年11月8日超过3000亿元，达到历史最高点，超过伊利股份和双汇发展两大食品饮料龙头市值之和。海天味业作为调味品行业的龙头企业所拥有的优势是其他竞争对手所难以企及，这些优势为海天带来持续不断稳定的现金流和高于同行的盈利能力。分析近五年来海天味业的主要财务指标的变化情况和变化趋势以及变化的原因，力求更好地了解海天味业的盈利状况和资产质量，总结出海天味业所拥有的核心竞争优势，为信息使用者做出最佳决策提供有用的信息，并希望能为同行业公司以及有志于投身于调味品行业的公司提供借鉴。以下对财务报表分析内容及海天味业集团相关财务指标研究内容进行文献综述。

一、国内外研究现状

1．财务报表分析内容研究

财务报表分析内容主要包括偿债能力分析、营运能力分析、盈利能力分析、改进的杜邦分析等。

（1）偿债能力分析方法的问题研究

George Gallinger（2005）[20]指出，人们通常使用流动比率和速动比率来衡量企业的流动性，测量出这两个指标的临界安全值，对企业短期偿债能力进行评价。由于这两个指标计算简单，所以使用很普遍，但是它们并不能对企业的流动性进行详细的检查。流动比率和速动比率这两个指标均为静态指标，没有动态地从企业融资与投资的匹配关系上衡量企业短期偿债能力，所以存在一定的局限性。Russ Giesy（2006）[21]研究了长期偿债能力评价指标标准值，通过实际数据说明了资产结构对资产周转率、每头奶牛的牛奶销售量、资产占用量、成本、净收益、风险等指标的影响。

蒋理标（2005）[1]提出在市场经济条件下，负债经营是现代企业的基本经营策略，如何分析企业偿债能力是企业进行负债经营风向管理的关键环节；简燕玲（2005）[2]提到企业的偿债能力分析应包括两个方面的内容：一是如何安排好到期债务的偿还；二是要有相对稳定的现金流入；周扶（2008）[3]认为企业的偿债能力具体表现在对各种到期债务偿付的及时性，随着我国社会主义市场经济的发展，信用关系必将渗透到社会经济生活的各个领域。在这种情况下，企业资金的流动性将集中反映在企业的偿债能力的强弱上。如果企业的偿债能力过低，企业将难以偿还到期债务，甚至面临破产的危险。

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