厨房调味品的组合包装设计
前言
lsquo;民也食为天，食以味为先rsquo;
包装设计是将美术与技术结合，运用于产品的包装保护和美化设计。是一门艺术与技术相结合的学科，既有服务于生活的责任，又有追随现代科学技术的使命。调味品是城乡居民菜篮子工程的重要组成部分，是餐饮烹饪中的辅料，根据这一特性决定了它在包装方面有了一些特殊的要求，包括反复封合、避光性、稳定性、装潢设计等等。[1]
如今随着科学技术的发展与人们生活水平的提高和国民经济日益增长的情景下,我国人民的消费水平不断提高,对于各种食品的需求由低档转入高档，对食品包装的要求也越来越高,既要简便抗压,运输方便,保护产品,富有美感，还要使消费者感到满意。以前厨房调味品大多无包装、散装或包装简陋,近年来虽有改进,但还尚未普遍。因此,陈旧的调味品包装有待于更新换代、有待于由简变精，这是我国厨房调味品行业的当务之急，也是我国食品工业发展的重中之重[2]。
研究背景
2004年国家对食品行业颁布了一系列的政策法规，比如对食品质量实行安全市场准入政策，这些政策法规对食品行业，尤其是厨房调味品行业形成了一定的威胁，企业应如何应对成为调味品行业关注的焦点。同时我国的调味品消费市场正在朝着多样化、高档化、方便化、复合化、营养化趋势发展，前景异常广阔。[3]
作为与我们日常生活息息相关的事物，厨房调味品的身影无处不在。但是随着人们生活水平的提高，调味品包装的设计不再局限于实用功能，创意十足的调味品包装更能收到广大消费者的追捧。在这个行业竞争激烈的年代，企业要想一枝独秀，推层出新无疑是最好的方式。因为新颖总是大众所乐意看见的。在全球最著名的广告创意奖项——ONESHOWDESIGN上，欣和企业成为中国调味品行业包装广告创意唯一获奖品牌，一时成为聚焦热点。新颖的包装不仅吸引了消费者的注意力，更能发扬出企业文化的一种情怀。随着创意包装的持续盛行，我国先进包装机械的发展已呈现出生产的高效率化、产品节能可回收化、高新技术实用化、智能化的势头，这也应该是我国包装行业的主流发展方向。[4]
调味品是餐饮烹饪中的辅料,不可能像米面一样,一次性消费量巨大，因此,对调味品包装就有了一些特殊的要求,包括反复封合、避光性、稳定性等等。[5]
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