金叶银杏生理生化特性年变化分析
文献综述
银杏概述及发展现状
1.1银杏概述
银杏(Ginkgo biloba L.)，又名白果树和公孙树，为银杏科，银杏属落叶乔木[1]。存在的时间超过两亿五千年，是第四纪冰川期遗留下来的孑遗植物，也是现存种子植物中最古老的孑遗植物之一，系中国特有，号称植物“活化石”[2]。
银杏系深根性树种，主根粗壮，侧根发达。生命力适应性较强，喜温喜光，耐旱，在潮湿，肥沃，排水良好的壤土和沙质壤土生长良好。
在年平均气温7.6℃至22℃，年降水量327.6至2047.5毫米，相对湿度50%-82%之间的条件下生长良好。病虫害较少，对水涝类型以及大气污染类型的灾害，有较强的的抵御能力，寿命可达千年[3]。
银杏树形高大挺拔，树干通直，叶似扇形，冠大荫状，春夏翠绿，深秋金黄。对外界适应性强，抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体，无病虫害，寿命长，是著名的无公害树种，是园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带的理想栽培树种。
1.2银杏的价值
银杏具有重要的经济价值，药用价值以及园林观赏价值，集叶用、材用、花用、果用价值于一体，也是特种经济林生产，园林栽培观赏的重要落叶乔木树种。
银杏全身都是宝，银杏树可用于木材加工，苗木绿化等；白果是传统的药食两用佳品，营养丰富，还有止咳润肺等疗效；银杏种仁可加工成糕点饮品等；银杏叶富含黄酮，内酯等多种生物活性物质，银杏叶提取物可用于食品，医药化妆品及生物农药等；银杏外种皮的酚酸物质具有抗菌，抗病毒等作用，可用于生物制药等[4]。
银杏价值中最重要的是药用价值，银杏叶为银杏的干燥叶，其中含有丰富的次生代谢产物,主要活性成分是黄酮醇苷以及萜类内酯[5]。通过在秋季采收尚绿的叶片，经过清洗，干燥，溶剂提取处理后获得银杏提取物（GBE）。
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