lsquo;凤丹rsquo;牡丹组织培养的初步研究
摘要：近些年来，人们发现中国特有的木本观赏花卉——牡丹，除了药用，饮食和观赏价值，它还具有油用价值，且不饱和脂肪酸含量丰富。目前油用牡丹的繁殖方式主要是种子繁殖，不过种子繁殖难以保持母本的优良性状。植物组织培养技术具有繁殖系数高，能保持母本的优良性状的特点。本研究以lsquo;凤丹rsquo;为实验材料，用lsquo;凤丹rsquo;的鳞芽，茎段等外植体材料进行组织培养，旨在为lsquo;凤丹rsquo;的产业化生产提供指导。
关键词：lsquo;凤丹rsquo;；组织培养；鳞芽；茎段
1牡丹概要
1.1牡丹简介
牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）属于毛莨科、芍药属，为多年生落叶灌木，是我国特有的木本名贵花卉。牡丹在我国具有悠久的栽培历史，早在汉代就被记载于《神农本草经》，另外牡丹在中国传统文化中具有重要地位。在过去牡丹的利用价值主要体现在审美价值，药用保健价值以及饮食价值三方面。近年来，人们关注到牡丹还具有油用价值。有学者认为各个牡丹群种主要由下面三种途径演化而来：一是由野生种驯化改良演变而来，二是由异地品种改良驯化演变而来，三是由野生种和外地品种两者杂交驯化改良演化而来。很多学者认为大多数牡丹是由第三种途径形成，这为丰富的牡丹品种群奠定了基础[1]。我国有牡丹属植物8种，其中3种有2个亚种，在我国广泛分布于河南，陕西，山西，湖北，安徽，四川，云南和西藏等9个省区[2]。随着牡丹产业的发展，国内外对牡丹进行了多方向的研究，在牡丹应用方面取得了飞速发展。
1.2油用牡丹概要
1.2.1油用牡丹的发展背景
油用牡丹作为一种新兴的木本油料作物，它具备高产出，高含油率，高品质和低成本的特点。它最大的优点就是它的种籽产量可观，种籽产油率高。更重要的一点是牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量比其他常见食用油中不饱和脂肪酸的含量高很多,例如alpha;-亚麻酸的含量就高达到42%以上。需要指出的是，alpha;-亚麻酸作为人体的必需不饱和脂肪酸，它只能依靠饮食进行补充，而人体无法合成。此外，油用牡丹还具有观赏性，油用牡丹根还可以做药材，可以实现一物多用。
1.2.2lsquo;凤丹rsquo;牡丹
目前，在我国被广泛推广种植的牡丹品种主要有两类，一种是lsquo;紫斑rsquo;牡丹，另一种是lsquo;凤丹rsquo;牡丹。这两个牡丹品种具有较高的结实性和出油率（22%以上），近年来，作为油用牡丹的良种大力推广[3]。本实验以lsquo;凤丹rsquo;牡丹为研究对象，下面主要介绍lsquo;凤丹rsquo;牡丹。
lsquo;凤丹rsquo;牡丹是由杨山牡丹经过长期栽培，并不断改良后，演化而来的，起初群种比较纯合，但后来形成的lsquo;凤丹rsquo;群种也是杂合的群种，不过受其他品种群的影响较小。lsquo;凤丹rsquo;系列主要有六个品种，lsquo;凤丹rsquo;(P. ostiilsquo;Fengdan Bairsquo;)、lsquo;凤丹粉rsquo;(P. ostiilsquo;Fengdan Fenrsquo;)、lsquo;凤丹紫rsquo;(P. ostiilsquo;Fengdan Zirsquo;)，这3个品种为单瓣型，花色有差异，lsquo;凤白荷rsquo;(P. ostiilsquo;Baihersquo;)、lsquo;凤粉荷rsquo;(P. ostiilsquo;Fenhersquo;)、lsquo;凤紫荷rsquo;(P. ostiilsquo;Zihersquo;)这三个品种为荷花型[4]。lsquo;凤丹rsquo;牡丹具有植株高大、耐湿热、结实率高、适应性强和病虫害少等特点，分布于中国大部分地区，在河南洛阳、山东菏泽、安徽铜陵和四川彭州等地被大面积种植。凤丹rsquo;牡丹的栽植养护管理比较粗放，易于养护，不用花费太多人力物力财力，可以说是油用牡丹发展行业的主力。lsquo;凤丹rsquo;牡丹的产籽量也相比于其他品种要高很多，亩产量能达到300-400公斤。lsquo;凤丹rsquo;牡丹的种籽出油率也很高，籽粒含油量达到20%以上，且不饱和脂肪酸的含量高。不饱和脂肪酸主要为alpha;-亚麻酸含量40%左右、亚油酸含量20%以上、油酸含量20%以上。
1.2.3lsquo;凤丹rsquo;牡丹研究意义
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