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第一章泡沫的定义和组成
随着现代工业发展和人们生活水平的提高，在生产还有日常生活飞速中许多领域涉及许多原因会产生大量泡沫，给工业生产造成困难，可能导致减少生产力，浪费原料，影响产品品质，影响生产的正常效率甚至导致生产无法进行，因此如何有效控制和消除泡沫对于工业的生产意义巨大[1]。
1.1泡沫简介
泡沫,是一种有大量气泡分散在液体持续相中的分散体系。如图1-1泡沫彼此被液膜隔开的气泡聚集物。
图1-1泡沫的外观
液膜以液体为膜，有水溶液膜和有机溶液膜。它能把组分不同但可以互溶的溶液隔开。液膜按照其组成可分为水膜还有油膜，水膜分为含与不含增容添加剂和不含增溶添加剂，油膜分为含流动载体和非流动载体液膜；按形状可以分为乳状液形，单滴形，隔膜形。
液膜的形状有隔膜形和球形两种。构成隔膜形液膜的方法有许多，以熟尔曼桥图1-2，以及其变形形式-简易扩散池图1-3的结构出现[2]。
构成球形液膜有乳状液形，如图1-4所示
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