国内外花卉产业的发展现状及趋势
文献综述
1.研究目的及意义
世界花卉产业迅速发展，成为各国经济增长的重要引擎。鲜切花、盆栽、观赏苗木等花卉产品的栽培面积和产量也在不断创新高。近些年来，随着世界经济格局的发展和改变，世界花卉业版图也在发生重要变化。花卉业作为现代的朝阳产业，是一个集生态效益、经济效益、社会效益于一体的绿色产业，其真正兴起是在第二次世界大战之后，世界各地进入了平稳时期，花卉产业逐步发展为一个强劲产业，花卉产业发达程度成为一个国家经济水平和社会文明程度的重要标志之一[1]。常见花卉业商品包括:鲜切花、盆栽、苗木、草坪、家庭花卉等。据不完全数据统计，现在全球花卉种植面积已达到24.6hmsup2;，花卉产品已成为国际贸易的大宗产品。花卉的生产消费已形成区域化布局，近年来，欧盟、美国、日本成为了三个主要花卉消费中心[2]。随着土地资源的紧张和劳动力成本的日益上升，世界花卉生产逐渐由发达国家向发展中国家转变。我国花卉产业从20世纪80年代开始，经过几十年的发展，在生产规模和经营范围上都有了重大突破。花卉业的发展有利于改善就业状况，促进生态文明建设，改善农业产业结构，对国家经济生态发展具有正向作用[1]。
通过研究全球花卉产业的发展状况可以了解当前各国花卉发展的趋势与竞争状况，为积极改进我国花卉业的经营模式和创新方向提供借鉴。本课题研究目的在于：了解世界花卉产业发展现状及未来趋势，分析各国花卉产业发展的优势与短板，对世界花卉业和我国花卉业现状进行对比总结，了解世界花卉业最新动态，认清我国花卉业优势及不足，探究中国花卉产业发展的改革与创新方向，从而推动花卉产业持续健康发展，促进我国花卉业的蓬勃发展。
2.国内外研究进展
2.1.国外花卉产业研究进展
全世界花卉种植面积约24.6hmsup2;，其中亚太地区面积最大。荷兰的种球、切花，日本的种苗、盆花，美国的草花、种苗都具有代表性并形成了一定的产业规模。[2]荷兰在世界花卉产业中居重要地位，在欧洲花卉批发市场居于中心，它的生产、销售具有市场大、品种多、专业化、商业化等特点。虽然荷兰仍然保持着最大的70%-75%的份额但是其生产模式已经从传统的生产角色转向分销和营销[3]。近年哥伦比亚、肯尼亚、厄瓜多尔和埃塞俄比亚4国的切花出口已经超过了荷兰切花出口占全球的市场份额，占全球切花市场份额的44%[4]。20世纪90年代之后，世界花卉贸易额以平均每年10%以上的速度递增，到21世纪世界花卉贸易总额已超过2000亿美元[5]。发达国家花卉进口额占国际花卉出口额的80%，从各项消费分析中看出，一年生草花销量最大，其次是切花和多年生植物[6]。另外由于发达国家的科技发达，掌握着品种优势，新品种研发更快，品质更好，因此在国际市场上具有较强竞争力，居于主导地位。
20世纪90年代以后随着生产成本的不断增加，花卉产业中心逐渐向地理位置优越、劳动力丰富的发展中国家转变。为降低成本和提高产业竞争力，花卉大国致力于生产规模化、专业化、工厂化；花卉产品的优质化、高档化、多样化；花卉科研的系统化以及生产衔接的紧密化；产品销售和流通的国际化[7]。国外主要通过培育新优品种（比如一些具有更强抗性、更长花期或者奇特花色的品种，南部非洲地区花卉生物多样性为国际花卉贸易提供了植物原料[8]）；改善运输贮藏条件（比如保鲜技术的改进、包装的改善和快速运输系统）；采用优质高产的花卉设施来提升自己的花卉产业地位。调查显示，发达国家在花卉科研方面也一直处于领先地位，主要研究花卉种质资源和遗传多样性，花卉育种改良，组织培养及花苗脱毒，花卉采后处理，花卉习性对生态因子的反应，干燥花采集、制作技艺等[9]。
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