全域旅游背景下杭州茶文化旅游产品开发研究
摘要：发展杭州的茶文化旅游, 有利于丰富杭州的旅游文化内容, 提升旅游品位。本文从全域旅游的角度切入，剖析杭州茶文化旅游产品开发现状以及发展所面临的问题，提出切实可行的传承和保护策略，进一步发展杭州茶文化旅游，挖掘杭州茶文化旅游文化内涵，拓宽杭州茶文化旅游产品开发与传播途径。
关键词：全域旅游; 茶文化;旅游产品; 开发研究
一、文献综述
茶文化旅游是把茶文化和旅游业结合起来发展的一种综合模式，茶文化旅游的研究对目的地的茶产业和旅游业发展具有重要意义。文献研究主要从茶文化旅游的概念、开发模式、发展问题及策略、杭州茶文化研究等方面展开。
（一）茶文化旅游的概念
关于茶文化的概念有广义和狭义之分，广义上是指人们在社会历史过程中创造的，与茶叶有关的各种物质财富和精神财富的总和；狭义上是指在整个茶叶发展历程中的精神财富。孙彤（2018）认为广义的茶文化包含悠久的茶叶历史、茶叶种植、茶叶生产与制作。骆高远（2019）把茶文化定义为人们在日常饮茶活动过程中形成的各种文化特征和精神文明的总和，是一种文化现象。徐程（2016）认为茶文化包含品茶的技巧、饮茶的好处、茶的内涵、茶道精神，营造特定的文化内涵。不管是广义还是狭义，我国学者对于茶文化的概念没有形成完全统一的观点，而是从不同的角度给出定义。
关于茶文化旅游的概念，最初是从旅游项目和旅游活动开发的角度来阐述茶文化旅游的含义。例如黄春（2019）定义茶文化旅游是把茶业与旅游业相结合，以茶叶产业为载体，以茶文化为主题，开发综合项目，进而促进旅游业的发展。杨小泽（1997）定义茶文化旅游是将茶叶资源与旅游资源有机结合，开发新项目的一种文化旅行方式。沈国斐（2005）同样定义茶文化旅游是指茶叶资源与旅游资源进行有机结合并开发项目的一种旅游方式。后来随着茶叶三大价值的不断发掘，我国学者开始从茶叶价值的角度来阐述茶文化旅游的含义。例如汝百乐（2001）认为茶文化旅游是利用茶叶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值吸引旅游者进行休闲体验的一种新型旅游形式。李海平（2007）认为茶文化旅游是指在体闲、放松的旅游过程中, 细细品味茶的文化、内涵, 体味茶的风俗、礼仪, 鉴赏茶叶的品质并参与其间的能陶冶旅游者身心的一种特色多功能旅游项目。茶文化旅游是茶叶产业和旅游业融合发展出现的新名词，其内涵阐述丰富多样，但没有形成统一的概念，而是从不同的角度给出定义。国外学者Stamboulisamp;Pantolenon（2017）则认为茶文化旅游是一种体验式旅游，即需要消费者自己投入时间和精力主动参与的，追求精神上的愉悦，而且是一种提前组织设计好的独特的旅游方式。在体验式旅游开发的过程中，旅游项目的独特性，游客自身的参与性，旅游活动的适当挑战性等内容都是需要重视的地方。
（二）茶文化旅游的开发模式
以上是毕业论文文献综述，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
