毕业论文课题相关文献综述
1甲壳质的研究背景及其意义1.1 甲壳质的研究背景甲壳质广泛存在于自然界之中，是一种基于N-乙酰氨基葡萄糖单体合成的天然多糖，是除了纤维素之外，数量最多的一种氨基聚合物。
由于甲壳质具有潜在的生物医学性作用前景，且其生产原料廉价易得，吸引力科学家们广泛的关注和研究。
甲壳质除了从海产品工业的副产品螃蟹和虾壳中提取出来以外，还可以从真菌中提取，近年来，相关的研究受到了越来越多的关注，这是因为利用真菌资源生产甲壳质具有潜在的优势，甲壳类动物的供应受到了季节和渔业地点的限制，而真菌菌丝体却可以随时随地的通过简单发酵而获得。
1.2甲壳质的研究意义甲壳质在食品行业、造纸行业、农业生产、包装材料、生物医学、日化等行业有着非常广泛的应有。
可以用于伤口敷料，它具有抑菌的作用，一方面由于其无毒不会伤口造成二次伤害，另一方面，甲壳质具有良好的生物相容性，容易与人体组织亲和、自然降解。
甲壳质也被用作净化剂，除了吸附一般水质中的杂质外，甲壳质还可以被应用到核工业中，作为放射性污染物和核废料的净化剂。
此外，甲壳质带有正电荷，可以吸附、清除自由基，具有抗晒老的功效，可以成为抗衰老化妆品的功能组分。
甲壳质除了上述功能之外，它的分子中还有羟基、氨基、吡喃环、氧桥等功能基团，在一定的条件下，能实现水解、烷基化、磺化、硝化、酰基化、缩合和络合等化学反应，从而生出各种具有不同性能的甲壳质衍生物。
2 真菌来源甲壳质的研究现状2.1国内研究现状我国从上世纪五十年代起开始关注甲壳质这一新型高分子材料，对于甲壳质的研究则始于八十年代。
虽然相较于其他发达国家，我国的研究起步较晚，但是发展速度快，获得了很多优异的科技成果。
以上是毕业论文文献综述，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
