毕业论文课题相关文献综述
酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机分子。
1877年， 德国科学家Wilhelm Kuhne将这类分子命名为酶。
随后， 美国科学家James B.Sumner将其鉴定为一种蛋白质。
天然酶具有催化效率高、底物专一、反应条件温和等特点。
然而，由于酶的化学本质是蛋白质， 在酸、碱、热等非生理环境中容易发生结构变化而失活。
为此，科学家一直在寻求用化学合成法制备人工模拟酶， 以便在非生理环境中应用。
但如何提高模拟酶的催化效率， 一直是该领域的核心问题之一。
特别是，能否用无机材料制造出人工酶， 使其不仅具有生物酶的催化效率，而且制造技术也比较简便可控，更是许多科学家的朝思暮想的事情。
自1993年以来，纳米材料类酶催化现象偶有报道，但是由于缺乏深入研究而没有引起广泛关注。
直到2007年，中国科学家打破传统学科界限，通过生物、化学、材料、物理、医学等领域研究人员的多年精诚合作，首次从酶学角度系统地研究了无机纳米材料的酶学特性 (包括催化的分子机制和效率, 以及酶促反应动力学)，（图一）建立了一套测量纳米酶催化活性的标准方法，并将其作为酶的替代品应用于疾病的诊断[1]。
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