新零售模式下生鲜农产品销售平台构建研究文献综述

 2021-12-22 21:24:36

全文总字数:4516字

文献综述

文 献 综 述一、新零售模式的论述(一)新零售概念新零售这个名词最早由马云在2016年阿里巴巴云栖大会提出,虽然其概念还未有统一的定论,但已经被学界和企业家从多个角度定义。

早期的学者如杜瑞云、蒋侃[1]等人从商业模式角度认为新零售是以互联网为依托,实现线上服务与线下物流深度结合的业态模式,它对原有的人、货、场资源模式重新进行配置。

这些想法是从商家的角度去考虑新零售模式,属于不太成熟的思想。

之后的学者开始以消费者为核心去解读新零售,例如马晨[2]和赵树梅[3]等学者从现代信息技术和管理的角度认为新零售是以现代科学技术,特别是物联网、大数据、云计算等现代信息技术为支撑,全面打通产品、物流、服务的线上线下全渠道,为消费者提供一体化解决方案,以满足消费者日益高水准的产品需求,实现精准化,定制化和个性化的流通服务。

它是区别于传统零售的一种表达。

张建军[4],王正沛[5]和Hanqi Mu[6]从用户体验和消费场景角度认为新零售是以消费者为中心,利用互联网、人工智能等新兴技术,以线上线下全渠道融合为手段实现用户综合体验的人、货、场重构,是对消费场景升级重塑的一种新零售模式。

(二)新零售在国内外研究现状新零售是马云在2016年的阿里巴巴云栖大会上首次提出,之后引起社会各界巨大反响。

我国的零售业由于市场经济的快速发展,物质资料丰富,人民生活水平提高,激烈的市场竞争已经让零售业商品进入供过于求的阶段,传统的实体零售业抗风险能力弱,在面临重大事件(例如去年的新冠疫情)时不堪一击。

即使是国内近几年发展的如火如荼的线上零售近年来也在不断扩张,瓜分市场后,利润增速逐年递减,零售业又一次陷入了瓶颈状态。

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