文献综述
本文对供应链管理的相关文献进行梳理,了解其研究现状,以期为进一步的理论研究和实践提供部分借鉴和参考。
- 现代零售业供应链管理研究概况：
零售业自出现以来已经经历了三次商业革命。第一次革命，百货商店。源于1852年，一个名叫Aristide Boucicaut的年轻人，在法国巴黎开设了一家名叫Bon Marcheacute;的百货商店，从此提高了交易的透明度。第二次革命，连锁商店。首次出现在1959年的美国，标志着单体店形式向组合店形式发展。第三次革命，超级市场。是Michael Cullen在1930年的发明。他开办了世界上第一家超市——King Kullen，实现了价格突破。现如今，随着信息技术网络的不断革新，电子商务的发展日益成熟，出现了零售业的第四次革命，即新零售，将线上线下相互结合形成双渠道。“无界零售”也由此孕育而生。传统零售业的不断进步也相应的影响着人们研究供应链管理的方向。
从对零售业供应链的内容结构研究到对供应链管理的作用意义分析；从深入探索供应链各个环节到将供应链管理视作一个整体；再从研究单个企业的供应链管理进展为一条供应链上的多个企业的协同分析。而近现代随着全球化的不断深入，自然环境与社会环境联系紧密，人们愈发关注可持续发展，从而展开了供应链管理全球化以及绿色供应链管理的研究[1]。20世纪90年代末至今，互联网销售平台的兴起与日趋成熟，又在传统零售业供应链管理的基础上掀起双渠道供应链管理的研究浪潮。
根据中国知网文献收集，以“供应链管理”进行题名检索（截至到2020年1月9号），共有 76153 条结果，再以“零售业供应链管理”进行题名检索，检索出文献仅380条。以上数据表明，对于现代零售业供应链管理的研究还不够充分，亟需我们进行深入的探索。
1.1国内供应链管理研究现状
供应链管理的思想虽然在20世纪80年代就已经被提出, 但至今还没有一个统一完全的定义。从检索结果数据可以看出，供应链管理的研究一直引起着国内外各界人士的广泛关注。根据文献检索结果显示，零售业是仅次于制造业的研究对象。而绿色供应链和双渠道供应链是近年来零售业供应链管理中较为新颖的研究话题。
从知网上查询到，我国最早关于供应链管理相关文献发表于1997年。上海交通大学黄培清教授认为大型生产系统日趋复杂，使其呈现动态形式，而供应链管理的目的在于更好地管理整个生产过程，在缩小总生产成本的同时提高客户满意程度。因此供应链管理的本质在于其不确定性。[2]。马士华认为供应链是围绕核心企业, 通过对信息流、物流、资金流的控制, 从采购原材料开始, 制成中间商品以及最终产品, 最后由销售网络把产品送到消费者手中的供应商、制造商、分销商、零售商, 直到最终用户连接成一个整体功能网链结构模式[3]。由此可以看出，供应链管理的问题其实涉及范围十分广泛，不同行业的供应链管理有其不同的特点。
沃尔玛虽然是美国企业，但作为大型连锁零售企业，也一直被国内学者作为零售业供应链研究的典型案例。陈滢通过对沃尔玛的供应链管理分析，认为中国零售业想通过供应链取得更好地成绩要把握四点：创新管理理念、适合企业发展的有效方式、改善各节点关系、信息管理基础建设[4]。而沃尔玛在绿色供应链管理上做出的努力，也为后来研究关于供应链运作与环境保护的话题提供了一定帮助。所谓绿色供应链，就是基于对环境影响, 从资源优化利用的角度来考虑制造业供应链的发展问题，主要围绕着传统供应链的采购、制造、营销和物流这四个环节实施可持续化管理[5]。
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