文献综述
摘 要
奶茶融合了牛奶与茶的优势，广受各地消费者的喜爱，已经成为人们日常饮品选择之一。目前，我国的连锁奶茶市场品牌繁多竞争及其激烈。与此同时越来越多的新奶茶品牌进入市场。一方面扩大了整个是市场的竞争程度，另一方面也说明了休闲食品饮料行业广阔的前景。“喜茶”作为新兴品牌，在短短几年内迅速从小城市扩张至国内一线城市，闯入人们的视野，其成功的品牌营销值得学习。同时，必须看出“喜茶”发展的不足，如何避免昙花一现似的网红经济现象也是值得思考的问题。
关 键 词 奶茶 营销策略 PEST分析模型 4P营销理论
引言
作为餐饮行业的一部分,奶茶从来都不是餐饮业的主流，它与传统餐饮业略
有不同。奶茶可以作为一种快速消费品进行销售，也可以像咖啡店一样为人们
提供一个休闲、聊天的地方。奶茶可以作为热饮也可做成冷饮，不太受季节的
约束。奶茶的主要消费群体为 10～30 岁年龄段的年轻消费者，面对庞大的消费
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