毕业论文课题相关文献综述
文 献 综 述
供应链管理思想的产生，可以说是多种因素共同促成的，其中起主要作用的包括经济环境变化、科学技术的发展和厂商基于交易成本考虑的对契约形式的选择。进入新世纪以来，人们越来越清晰地认识到供应链管理能力是企业最重要的战略竞争资源，众多的企业正在应用供应链管理的思想和方法指导自己的组织管理实践，可以说很多企业在供应链管理实践中取得了骄人的业绩而成为行业的标杆。供应链是围绕核心企业,通过对物流、资金流和信息流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的过程,它将供应商、制造商、分销商、零售商和最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。供应链作为一种业务流程,在供应商、制造商、价肖商、零售商和企业之间构造了一个网络,完成由企业物资需求到给企业提供其需要物资与服务的整个过程[1]。
一、供应链管理
《中华人民共和国国家标准物流术语》[GB/T18354-2001]中对供应链管理是这样定义的：供应链管理（Supply Chain Management，SCM）是利用计算机网络技术全面规划供应管理中的商流、物流、信息流、资金流等并进行计划、组织、协调与控制 [2]。
传统的库存控制:在供应链概念提出之前,对库存的管理和控制是由单个机构(如仓库或零售店)基于其自身的利益和准则单独实施的。库存控制是指为了满足用户的需求和低成本,而对库存物料实施数量控制、同时保证质量及其时效性的一系列工作。库存控制管理中需要确定库存物料的订货时间及订货数量、入库时间、储存时间等[1]。
供应链下的库存控制:随着供应链概念的提出,库存控制的内涵也发生了巨大变化。基于供应链的库存控制,要求企业从传统的只注重自身的库存控制转向注重整个供应链的库存控制,尽量减少需求放大现象,建立供应链上企业的战略联盟关系,实现信息共享和协同作业,通过整个供应链服务水平的提升和库存成本的降低,实现供应链上企业的共赢,进而实现供应链上各节点企业的客户响应水平的提升和运营成本的降低[3]。
在供应链环境下,库存不再是资源的闲置或暂时性的储备,而是企业之间或部门之间没有实现无缝连接的结果,因此,库存控制和管理的真正本质不是针对物料的物流管理,而是针对企业业务过程的工作流管理。库存管理从以物流控制为目的向以过程控制为目的的转变是库存管理思维的变革[4]。
库存的概念:Inventory一词表示某段时间内持有的存货(可看见、可称量和可计算的有形资产),即库存。库存里的物资叫存货,存货是指储存作为今后按预定的目的使用而处于闲置状态的物料[2]。
邹辉霞（2009）认为，供应链管理是一种新型的管理哲学和管理理念，在企业制造中的合作者包括供应商、供应商的供应商、到企业自身，再到分销商、客户，以及最终客户，他们之间的关系是合作、协同信息共享、全程优化、利益共享、风险共担的赢利伙伴关系[2]。
美国的施蒂文思（Stevens）认为：通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它开始于供应的原点，结束于消费终点 [6]。
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