杭州公寓式酒店问题与发展对策研究
摘要：随着我国经济水平的不断提升和发展，杭州的整体经济水平也在不断上升，尤其在G20会议召开之后达到了一个高潮，对酒店业和旅游业都起到了巨大的推动作用。公寓式酒店作为这两个行业的产物自然也是在蓬勃发展，越来越多的游客和住客选择入住公寓式酒店，但是由于各方因素，发展中存在着许多的问题。本文基于各类文献资料，通过各项研究方法，尽可能找出其发展中所出现的问题，并研究提出相关的解决对策，以期公寓式酒店能在杭州有更好的发展。
关键词：公寓式酒店；杭州；问题与发展
一、文献综述
以“公寓式酒店”为关键词，以中国学术期刊网为数据来源，搜索历年来公寓式酒店的相关的文献资料，截止至2020年3月，共计15篇，都为期刊资料。以酒店式公寓为关键词，相关资料共计23 篇，其中硕士论文为2篇，期刊资料为21篇。我国学者对公寓式酒店的发展问题研究集中在装修、设计、架构上，对酒店式公寓的研究集中在问题与发展的研究。
（一）公寓式酒店的定义
上个世纪中期，一些欧美发达国家的主要城市，经历了非常显著地社会变革。经济的飞速发展，人们的旅居生活方式发生了巨大的变化，社会对配备家具、家电设施的公寓产生了巨大的需求。公寓引入酒店式服务，尤其受到流动人群的青睐。一般的公寓式酒店，配备酒店常见的标准家电、家具设施，并且按照酒店的模式运营，而设计样式则类似于公寓。公寓式酒店的价格与同档次的酒店相当，服务水准与酒店类似，远远超出普通的公寓，而且配备设施齐全，私密性更强，因而受到中长期出差的商务人士和短期旅游顾客人群的认可。
公寓式酒店起源于20世纪80年代的美国的创新品种，一般理解为设于酒店内部的公寓形式的酒店套房，购房者购买的目的并非用于自住，而是将客房委托酒店统一经营和出租，以获得客房利润分红和酒店管理公司赠送的一定期限的免费入住权为目的。他们一般选择聘请专门的管理公司进行统一的管理，因此具有统一管理和同一服务的属性，融合了酒店性质和临时住宅业的特征。因此对于游客来说，不仅仅是一个酒店，更像是一个临时的家，在旅途中有一个可以安心休憩的场所，使得公寓式酒店迅速发展并风靡世界。
《上海市城市规划管理技术规定》，自2003 年12月1日起实施，其首次对“公寓式酒店”和“酒店式公寓”分别做出定义，并明确其区分与界定。《规定》中的名词解释第13条明确写明：“公寓式酒店指按公寓式（单元式）分隔出租的酒店，按旅馆建筑处理。”第14条：“酒店式公寓指按酒店式管理的公寓，按居住建筑处理。”侯利，刘荣鸿，罗斓（2017）在《公寓式酒店市场发展现状和未来发展方向——以厦门市为例》提到，公寓式酒店属于酒店的衍生业态，是一种以提供酒店式标准化管理与人性化服务为主题，集住宅、酒店、会所多功能于一体。百度百科定义公寓式酒店：公寓式酒店，简单地说，就是设于酒店内部的公寓形式的酒店套房，通俗的说是酒店里的客房户型和配套与公寓相仿，实则为酒店。
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