生态休闲旅游背景下的精品民宿发展研究
——以德清县莫干山为例
摘要：民宿业在这两年得到了空前的发展，但是真正能够称的上“精品”的民宿零星可数。同时民宿无文化现象严重，无民宿之实：民宿的商业化、酒店化、城市化，以及对民宿理念的消费给民宿业的发展带来了负面影响。本文旨在通过对莫干山民宿的研究分析，总结莫干山民宿发展的优劣势，并提出关于精品民宿在生态旅游、休闲旅游大热潮背景下发展的策略。
关键词：生态休闲旅游； 精品民宿； 独特性； 文化与情感性
一、文献综述
旅游业作为第三产业，在社会经济和文化发展上具有重要的意义。随着现代社会的不断发展与进步，人们生活水平不断提高，休闲娱乐活动越来越受到大家的重视。但是科技的进步、社会的发展，随之而来的环境问题也越发严重，空气污染、雾霾等环境问题成为大众焦点。而另一方面，快节奏的生活进程让人们在巨大的工作压力下疲惫不堪。为此，生态旅游与绿色消费应运而生，传统旅游业已经不能够满足现代化的需求。因而，在近几年乡村旅游被带上发展热潮，特别是像《爸爸去哪儿》、《向往的生活》等大型明星真人秀的播出，无疑将乡村旅游推上新高潮。越来越多的都市人选择在周末或者节假日带上孩子、父母来到农村体验返璞归真的自然生活，释放生活工作压力。而民宿业作为乡村旅游发展转型的典型代表在这两年无疑得到了空前的发展
民宿兴起于欧美，国外学者认为“民宿”一般指Bamp;B(Bed and Breakfast),但由于世界各地一些地区的文化差异，也有地方用Home Stay、Family Hotel、Family Inn、Guest House等来表示民宿。国外对民宿旅游的研究开始于20世纪80年代，主要包括对民宿旅游产业的研究、民宿旅游行为的研究、民宿旅游企业管理的研究等的研究。随着研究对管理学、经济学、社会学、心理学、消费者行为学等学科的涉及研究，国外民宿业经过长期的发展研究已经相当成熟，并具有显著的特点，具体表现为：在旅游业中，民宿业已经形成了相对完善的行业协会组织；在民宿经验中高度关注民宿的人性化与个性化；在民宿服务体系上也呈现出多样化的特点；另外，民宿发展注重自身的本地化、家庭化、民宿化。
中投顾问在《2016-2020年中国民宿行业深度调研及投资前景预测报告》中指出，在德国，平均每11个旅客中就有1人会选择通过像Airbnb这样的网站解决住宿问题。2015年，在法兰克福内通过互联网完成的住宿订单成交量超40万。在法兰克福，有超过300所市内公寓的主人通过Airbnb寻找那些到这座城市来旅游的租客。房地产开发商GBI股份公司在179座城市内进行调查研究，研究结果表明：2016年，平均每11个旅客中就有1个会选择通过互联网租用民宿，以解决住宿问题。在法兰克福有超过1000家民宿，由其所产生的住宿交易量为40.67万左右。这些民宿一般都通过Airbnb、Wimdu或者是9flats这些网络平台来招揽租客。2015年法兰克福住宿总交易量为870万，其中民宿交易量占4.7%。而在柏林，民宿交易量甚至占总住宿交易量的20%。GBI表示，这种现象多集中出现在大都市。在像威斯巴登、美因兹这些较小的城市，这个数值仅在1%到2%之间。这项研究针对的仅仅是那些有床位且长期出租的民宿，那些没有独立床位的民宿并不包含在调查范围内。民宿已经对正常的住房市场造成了持续的影响。GBI公司并没有建议取缔这种网上租用民宿的商业模式，而是提议修建更多的房子。GBI认为，如果低价酒店和公寓的数量足够多的话，在Airbnb上租民宿的人就会减少。然而，很多旅客是有意放弃酒店而选择民宿的，因为他们更看重有个人特色的装修风格，也希望有和房东面对面接触的机会。
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