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随着信息技术与互联网的高速发展,超市零售业与电子商务的整合度日趋成熟,大型超市零售企业开始建立自己的网购销售平台,网上超市得到了快速的发展。就目前而言,网上超市既是一个新兴产业,又是一个高速发展的产业,面对这样一种产业,究竟怎样能够把它做大做强,这已经成为一个热门的话题,尤其是将我国的网上超市在与国外发达国家的网上超市相比,在经营管理等方面还存在较大的差距,由此提出了发展网上超市的具体实施策略。
一.网上超市
1.网上超市的概念与特点
B2C网上超市也就是通过互联网等作为展示的平台,线上进行订购,线下进行配送的一种新型B2C电子商务运营模式。随着电脑和互联网的普及应用,人们日益接受了这个新鲜事物和随之延伸的各种各样的服务。网上超市,也就是通过互联网检索商品信息,并通过电子订购单发出购物相关请求,然后填上私人支票账号或信用卡的号码等运用电子支付。厂商通过直接配送的方式进行发货,或是通过第三方物流公司进行送货上门。[1]
超市零售企业依托实体店铺开展网上超市,使消费者足不出户就可以了解到超市、大卖场、连锁店中的商品信息和打折促销活动,网上超市不仅提供了个性化的服务以满足网购消费者的需求,同时也为超市企业建立了高效的销售渠道,帮助企业获取更为直观的购买信息。网上超市在西方发达国家起步较早,发展较快,现已逐渐形成了一定的市场规模并成为超市零售企业未来发展的重点,在网购用户逐年递增的今天,网上超市为企业注入了新的血液,成为了B2C电子商务平台发展的新生力量。[2]
不同于传统超市,网上超市由于没有实体店铺,大幅降低了其店铺成本。同时,由于互联网的无限性,展示的商品种类更加丰富。这样,网上超市就可以带给消费者更丰富的商品,更低廉的价格。消费者无需外出,无需排队就可购得所需商品,节省了大量的精力和时间,大大降低了生活成本。除此之外,网上超市还有其独特的优势:网上超市比一般B2C网站更容易建立消费习惯,形成渠道依赖;网上超市具有长尾效应;网上超市能够更好的解决配送和售后问题;网上超市具有一定的垄断性。[3]
2.网上超市发展现状及问题
近日,淘宝正式接触宝洁、可口可乐等商家并正式提出要建立淘宝网上超市,而零售业巨头沃尔玛也同样对网上超市表现出了浓厚的兴趣并已经将其推上了日程。这两家公司同时瞄准了网超市场,掀起了一阵网超风,也让人们注意到了网络超市的商机。[4]实际上,网上超市这个名词并不新鲜,它和网店一样随着互联网普及和电子商务的发展很早为网民所熟知,但其发展状况却与网店大相径庭,实际经营来看,网络超市经营比较困难。[5]就以往的例子来看,许多网上超市在经历了开业初的喧闹之后,纷纷由于这样或那样的原因露出萧条的迹象,渐渐被人冷落。[6]现如今人们所熟知的网上超市,也就仅限于淘宝的天猫超市,1号店,亚马逊商城。京东商城等,就连在传统超市占一席之地的家乐福,麦德龙旗下的家乐福网上超市,麦德龙中国官方网上商城知道的人也是有限的,在这样一个情况下,还是有许多商家把眼光放在网上超市上,正如张勇说的那样,网上超市似乎是一条绝路,创业者前仆后继,但至今难有真正成功者。[7]
至于难有真正成功者的原因,则可以归结到现阶段网上超市存在的一些问题,这些问题包括:成本居高不下导致连年亏本。由于网上超市的产品售价普遍低于传统超市,而配送的成本居高不下,导致规模效应的优势难以充分体现,由此产生的亏损让网上超市不堪重负;物流管理成为影响顾客满意度的重要因素。当前中国零售配送业务的发展,远远滞后于电子商务的发展速度,如果网上超市将产品交给第三方物流配送、难以保证顾客满意度,如果自建物流团队,又使企业战线过长,负担过重;营销费用节节攀升。网络营销不再是低价或者免费的代名词,吸引新顾客的成本越来越高。而价格战成为各B2C网站吸引顾客的常规手段,杀敌一千自损八百的营销方式成为网上超市需要面临的一个严峻的问题。[8]
二.网上超市的营销策略
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