啤酒废水治理工艺设计文献综述

 2021-10-19 22:34:19

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一、课题研究背景及研究意义水是生命之源,我国的人均水资源持有量远低于世界平均水平,而且还有南多北少的特点,所以虽然我国水资源总量很大,但实际上我国属于贫水国[1]。

尽管如此,我国利用本就不宽裕的水资源时,还是产生了许多废水,让本就不乐观的情况雪上加霜。

纵观全局,我国的河域污染,多是由城镇污水造成;下游污染尤其严重,近年来有向上游蔓延的趋势,四大河域中,长江流域与珠江流域水质较好,黄河流域和淮河流域水质较差2]。

在国家的重视下,工业废水的排放量正在逐年下降,这是一个好趋势,但排放总量仍然不容小觑;工业废水污染依旧是悬在我国环境治理情况头顶的达摩克里斯之剑[3]。

随着经济的发展,人民日益增长的美好需要也越来越迫切,啤酒作为被多数人接受的饮品,需求量也在日益增长。

据统计,2014年我国啤酒总产量为4921.9万吨,2015年1~9月份我国啤酒总产量为3886.1万吨。

啤酒废水的工艺决定了啤酒废水的间歇式排放[4],也决定了生产过程中啤酒的生产过程需要消耗大量的新鲜水,根据生产工艺的不同能产生5~12t废水/t啤酒[5]。

我国的啤酒废水中CODCr的含量在1000~2500mg/L之间,BOD5含量在600~1500mg/L之间,且含有一定量的氮和磷[6]。

啤酒废水属于有害无毒的有机废水,但是很容易腐坏,一旦排入水体会消耗受纳水体内大量的溶解氧,对周围水体环境造成严重的危害[7]。

开发高效、节能的处理啤酒废水技术已经成为研究的热点。

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