女大学生对肥胖的认知及减肥行为现状
摘要：现如今，经济水平不断发展，人们的生活水平不断提升，肥胖和超重人群每年的比例都在增加，现代人们的审美标准都是“以瘦为美”，特别是对女性的身材要求要瘦，这使女性减肥者日益增多，并呈现年轻化的趋势。如今全世界面临的公共健康问题就有肥胖问题，而且很严峻。各国专家们认为肥胖属于一种常见的复杂的人体新陈代谢失调症，会影响人体正常的生理过程。只要科学合理的减肥，不但不会对人体健康造成伤害，还可以使人身材苗条，提高社会的认可度，让人充满自信。但是，大多数在校的女大学生减肥者对科学的减肥方法认识不够，错误的认知造成减肥行为不合理，对女性大学生减肥者的身心造成了极大的影响。社会、家庭、学校都应该重视起来，对女性大学生开展科学健康减肥的宣教活动，预防及控制不健康减肥的行为，为女性大学生们指导正确的减肥方法，提供科学合理的建议。
关键词：女大学生； 肥胖； 认知； 减肥行为
现代多数女性大学生谈论的话题中总是围绕着减肥，减肥是部分女性大学生生活中的一部分。DeJong 和Kleck在1986年的时候曾经说出：“大多数人不能接受自己过于肥胖的样子，认为那是一个非常讨厌的状态，尤其是女性”[1]。肥胖的患病率在全球范围内持续上升，是全球公共卫生关注的问题超重和肥胖的增加促使越来越多的人群需要并试图减肥，然而大多数减肥者的现实是减肥尝试的成功率很低，成功减肥的少数人在几年内恢复了体重。为了达到这种理想的体重，减肥者们可能会使用不健康（如禁食）或极端（如泻药）的减肥策略。极度关注体重，饮食和身体知觉会导致高风险行为，如限制性和无序进食，暴食，清除和最终进食障碍[2]。近年来，由于经济的发展、网络的发达、西方文化的影响以及明星效应，导致“以瘦为美”的观念在社会上的疯狂流行，使得越来越多的人加入减肥的行列，这其中又以女性最为常见。而作为青春期的女大学生们总是认为自己体型比实际体型要胖，为了使自己更苗条，导致很多女大学生开始减肥，有的甚至盲目地采用断食、药物以及其它不健康的方法来减轻自己的体重，因此导致身体陷入不健康的状态，造成自己的身体陷入营养不良的状况。这些不科学的减肥方法会对青春期女性的身心造成不良影响。科学的减肥方法不仅对身体没有伤害还可以满足女性对于身材的向往，以此来增加社会的认可度，提高女性的自信心[3]。因此指导女大学生拥有正确的审美观念和社会价值观，以及对肥胖知识和科学合理的减肥方法的掌握，促使女大学生健康的减肥和健康的身心，已成为社会、高校和家庭健康教育的一项重要任务。
1 肥胖的相关认知
1.1 关于肥胖症
肥胖已经是当今世界各国所面临的公共健康问题，各国专家们认为肥胖是一种常见的、明显的、复杂的机体代谢失调症，严重时可对身体健康造成危害以及其他并发症。肥胖症是指由于各种原因引起的机体能量供需失调，饮食中能量的摄入多于机体能量的消耗，以致使过剩的能量以脂肪形式贮存于体内。一般地说体重和身高有一定比例，如超过正常则可出现体重偏重和肥胖。这种比例关系通常以体重指数表达，其计算公式为：体重指数(BMI)=体重(kg)/身高(m)，正常值为25，大于26为肥胖，大于40为重度肥胖[4]。正常男性成人脂肪组织重量占体重的15%～18%，女性占20%～25%。随年龄增长，体脂所占比例相应增加。关于肥胖的其他评估方法，还包括人体测量学、双能X线吸收法、超声、CT、红外线感应法等。根据病因可将肥胖分为单纯性和继发性两种，前者是指无明确的内分泌或代谢性疾病，但伴有脂肪和糖代谢障碍的一类肥胖。此种肥胖最常见，其占肥胖病人的总数中占 95%，但发病机制尚不清楚，有人认为可能与遗传有关，从流行病学角度看，父母共同肥胖者，子女肥胖发生率大于80%，父母一方肥胖者，子女发生率50%左右。 第二类是指继发性肥胖病，占肥胖病人总数约 5%左右。它经常出现在多种代谢性、内分泌疾病的发展过程当中， 也可由服用药物、遗传素质所引发，治疗过程应该将处理原发病当作目标[5]。专家研究表明肥胖人群更容易发三高疾病、关节疾病、心脑血管疾病：心梗、脑卒中的发病率增高；呼吸系统功能障碍；严重者可导致睡眠呼吸暂停综合征，引起夜间心跳骤停；代谢性疾病；引起糖尿病；对生理、心理均可产生严重的影响等等；因此肥胖对身体健康有一定的影响。
1.2 女大学生对造成肥胖原因的认知
欧阳斯瑾等学者在《湘南地区在校女大学生肥胖认知现状及减肥行为的调查与分析》一文中在对肥胖成因的调查中，26.83%的女大学生认为肥胖与饮食习惯有关，26.12%的人认为与缺乏运动有关，20.26%的人认为与遗传因素有关，16.15%的人认为与睡眠情况有关，还有10.62%的人认为肥胖还和心理因素有关。女大学生虽然知晓肥胖主要是由高热量饮食、缺乏身体运动、遗传因素等影响之外，但对其他影响因素知之甚少[5]。
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