钠盐对血压的影响与机制的探讨
摘要：钠盐在机体的体液平衡与维持细胞稳态中具有重要作用，但人体对钠的生理需要量很低，成人每日摄钠1-2克足以满足生理需要，若在饮食中摄入过量钠盐，则会引起机体功能的紊乱，导致血压升高、高血压及相关的并发症的发生。本文从钠盐对血压的影响、引起血压升高的机制方面做一综述。
关键词：血压；钠盐；影响；机制
一、文献综述
近年来，慢性疾病成为了世界各国主要的健康问题，其发病原因60%取决于个人的生活方式，同时还与遗传、医疗条件、社会条件和气候等因素有关。高血压是当今非常高发的慢性病，据调查，高血压正在全球呈增长趋势。目前已达10亿人，估计在2025年之前患者人数将再增加5亿，是全球范围内的重大公共卫生问题。
1.高血压现况
血压是指血液在血管内流动时作用于单位面积血管壁的侧压力，它是推动血液在血管内流动的动力。正常成人安静状态下的血压范围较稳定，正常范围收缩压90-139mmHg，舒张压60-89mmHg，脉压30-40mmHg。根据世界卫生组织规定，高血压的标准为在未服降压药情况下收缩压ge;140mmHg和（或）舒张压ge;90mmHg。凡血压持续增高达到高血压标准，而又可排除继发性高血压者，即可诊断为高血压病。高血压的危害很大，持续血压高会损害心、脑、肾和主动脉等，最终导致脑出血、心力衰竭、肾功能衰竭等严重并发症，严重影响健康甚至生命。
高血压是由环境与遗传因素相互作用所引起的，而钠盐摄入过多是影响高血压发病的重要环境因素之一［1］。钠是食盐的主要成分，人体对钠的生理需要量很低，成人每日摄钠1-2克足以满足生理需要。人体摄入过多的钠，可造成水与钠潴留，血容量增加，同时导致血管平滑肌肿胀，管腔变细，血管阻力增加，从而使血压增高。大量流行病学研究证实，高钠膳食是高血压重要的危险因素［2］。
我国曾进行过四次大规模（1958~1959年，1979~1980年，1991年，2002年）全国性高血压人群抽样调查,以SBpge;140mmHg和/或DBpge;90mmHg 为高血压诊断标准。15岁以上人群高血压的患病率分别为5.1%、7.7%、13.6%和17.7%。1991～2009年间中国营养与健康研究（CHNS）在九省分别于1991年、1993年、1997年、2000年、2004年、2006年和2009年对18岁及以上成年人进行了7次横断面调查，结果显示，血压正常高值的比率从1991年的29.4%增加到2009年的38.7%总体呈上升趋势。据统计,我国60% 以上的高血压发病者属于“盐敏感性高血压”，也就是说随着食盐摄入的增多，血压也会随之增高。根据我国的饮食习惯，北方地区的人群每天摄入食盐约为12-18g之间，南方地区的人群每天的食盐摄入量也会达到6g以上，这无疑是中国高血压发病率高的一个主要原因之一。综上所述，我国的高血压的患病率逐年递增，而钠盐的摄入是影响我国高血压患病情况的重要因素，我们必须采取有效的措施预防和控制高血压疾病。
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