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文献综述
一、 本课题的研究意义天麻素又名天麻苷，是天麻块茎中一种含量最高的有效单体成分，其化学名为4-羟甲基苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷，相对分子质量286.27，分子式C13H18O7，为无色针状结晶，mp154～15 OC易溶于醇类和水，难溶于氯仿和乙醚。
天麻素具有多种药理活性，可以增加中央及外周动脉血管顺应性，降低外周血管阻力，增加心脑血管血流量，产生温和降压作用，在临床上广泛用于治疗心脑血管、微循环系统疾病，对头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等病症疗效显著，且无明显不良反应[ ]。
目前，人们对以天麻素为主要药效成分的需求量不断增长，年销售额预计将不断增长[ ]。
医药工作者们为此提出了许多获取天麻并提高天麻素产量的方法，其中以人工栽培提取法和化学合成法为主流，但它们也存在一定的问题。
对于人工栽培提取法而言，该法虽然可以获得一定产量的天麻素，但要得到产量大、纯度高和价格低的天麻素依然存在较大难度[ ]。
对于化学合成法来说，它是目前我国获取天麻素的主要生产方法，也是一种较早研究的方法，于20世纪80年代初周俊院士等[ ]建立，但在实际生产过程中，由于此法需经历多步化学反应，并要大量使用红磷、溴等试剂，因而导致该法有产量低、毒性大、成本高、环境不友好等缺点。
生物合成法是当前获取天麻素的有较好应用前景的一种方法，早期简单的添加前体物质进行生物转化，逐渐发展到了现今运用微生物代谢工程法主动改造微生物，使其具备合成甚至是从头合成天麻素的能力[ ]。
目前微生物代谢工程法合成天麻素所用到的底盘菌株都是大肠杆菌。
二、 本课题在国内外的研究进展在国内，李敬华等[ ]研究了超滤在葡萄酒澄清中的应用，用膜材质为聚砜的中空纤维膜超滤澄清葡萄酒的试验表明，澄清后酒体的透光率可达99 %，并且不影响酒中的风味物质和营养成分。
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