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文献综述
文 献 综 述双水相体系是指某些有机物之间或有机物与无机盐之间, 在水中以适当的浓度溶解后, 形成互不相溶的两相或多相体系。
大多数学者认为, 高聚物-盐-水体系的形成机理是盐析作用的结果;普通有机物乙醇、异丙醇类形成双水相机理, 是盐溶液与有机溶剂争夺水分子形成缔合水合物的结果;对于表面活性剂混合溶液形成双水相体系的机理, 以Blankstein等为代表的学者认为是由于表面活性剂混合溶液中不同结构和组成的胶束平衡共存的结果。
对于具体形成机理和溶液理论, 有待于进一步探索。
常见的能形成双水相体系的高聚物有聚乙二醇 (PEG) 、聚丙二醇、甲基聚乙二醇、聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮、甲基纤维素、乙基羟乙基纤维素、葡聚糖、聚丙基葡聚糖、羟丙基葡聚糖、聚蔗糖, 无机盐有硫酸钾、硫酸铵、草酸钠、磷酸钾等。
双水相萃取中使用的双水相是由两种互不相溶的高分子溶液或者互不相溶的盐溶液和高分子溶液组成。
最常见的就是聚乙二醇 (PEG) /葡聚糖 (Dextran) 和PEG/无机盐 (硫酸盐、磷酸盐等) 体系, 其次是聚合物/低分子量组分、离子液体体系和高分子电解质/高分子表面活性剂体系。
此外, 还有被称为智能聚合物的双水相体系, 智能聚合物又称刺激-响应型聚合物 (Stimulus-responsive polymers) 或环境敏感聚合物 (Environmentally-sensitive polymers) 。
智能聚合物是一种功能高分子材料, 当外界环境 (如温度、pH值、离子强度、外加试剂、光、电场或磁场等) 发生微小变化时, 聚合物分子的微观结构会发生快速、可逆的转变, 使其从亲水性变为疏水性。
智能聚合物的双水相体系有:温度敏感型双水相体系、酸度敏感型双水相体系、光响应型双水相体系、亲和功能双水相体系。
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