毕业论文课题相关文献综述
文 献 综 述1.抗菌材料抗菌材料是指自身具有杀灭或抑制微生物功能的一类新型功能材料。
在自然界中有许多物质本身就具有良好的杀菌或抑制微生物的功能，如部分带有特定基团的有机化合物一些无机金属材料及其化合物部分矿物质和天然物质。
但目前抗菌材料更多的是指通过添加一定的抗菌物质 (称为抗菌剂)， 从而使材料具有抑制或杀灭表面细菌能力的一类新型功能材料，如抗菌塑料抗菌纤维和织物抗菌陶瓷抗菌金属材料等。
2.纳米抗菌材料纳米抗菌材料是将抗菌剂采用纳米技术处理，使其具有更为广泛、卓越的抗菌杀菌功能，并且通过缓释作用，提高了抗菌长效性。
（1）无机纳米抗菌材料无机抗菌材料是利用Ag、Cu、Zn、Ti等金属或金属离子的杀菌抑菌能力制备得到。
目前应用最广的是以Ag、TiO2等为抗菌活性的抗菌材料。
当纳米金属单质和金属氧化物游离出的微量金属离子接触到微生物的细胞膜时，如图1所示，因细胞膜带负电荷而与金属离子相互吸引并且牢固结合，导致金属离子穿透细胞膜进入细胞内，并在细胞内产生活性氧（ROS），杀伤线粒体及细菌DNA。
由于线粒体受损，细胞无法正常完成呼吸周期而死亡[1,2]。
金属离子还能与蛋白质中的巯基发生反应，使蛋白质变性而失活，破坏微生物合成酶的活性，干扰细胞蛋白质，使得细胞无法补充变性失活的蛋白质，从而破坏细胞正常生理活动而引发细胞衰竭，导致细胞死亡。
此外，由于细胞DNA受损且合成受到干扰，细胞无法正常地完成DNA复制，微生物会失去繁殖能力[3,4]。
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