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文 献 综 述1选题背景及意义木质素是三种苯丙烷单元通过醚键和碳碳键相互连接形成的具有三维网状结构的生物高分子，是世界上第二位最丰富的有机物，仅次于纤维素[10]。
随着化石能源的不断的减少，木质素这种可再生能源将具有广阔的应用前景。
木质素的结构和组成由其物种种类和生长环境决定，因此，木质素的确切结构难以确定。
研究表明，木质素是由三种醇单体（对香豆醇、松柏醇，芥子醇）形成的一种复杂酚类聚合物[6]。
因单体不同，可将木质素分为3种类型：由紫丁香基丙烷结构单体聚合而成的紫丁香基木质素（S-木质素），由愈疮木基丙烷结构单体聚合而成的愈疮木基木质素（G-木质素）和由对-羟基苯基丙烷结构单体聚合而成的对-羟基苯基木质素（H-木质素）[3]。
木质素分子中含有芳香基，醇羟基，酚羟基，碳基双键等活性基团，因此，可以发生烷基化、卤化、硝化、缩聚或接枝共聚等许多化学反应。
其中，又以氧化、酞化、磺化、缩聚和接枝共聚等反应性能在研究木质素的应用中显示着尤为重要的作用[8]。
木质素是目前制浆和造纸工业的副产物，但因其复杂的结构大多难以直接利用，直接被焚烧，不但造成污染，而且不符合可持续发展的要求。
因此，木质素的研究具有深远的意义，不仅可以实现木质素的高效利用，还可以带来长久的经济效益[20]。
2研究状况2.1木质素的合成提取及分离研究木质素存在于植物细胞中，果蔬是其主要来源之一。
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