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毕业论文课题相关文献综述
文 献 综 述
1.1 改性环糊精
改性环糊精是指在保持环糊精大环基本骨架不变情况下引入修饰基团，得到具有不同性质或功能产物，因此改性后环糊精也叫环糊精衍生物，对环糊精进行改性有非常重要意义[1]。
1.2改性方法及主要改性衍生物
1.2.1化学法
化学法是利用环糊精分子外表面醇经基进行酯化、醚化、氧化、交联等化学反应,引进新的功能团，生成具有新性质或新功能环糊精衍生物。下面介绍几种主要化学改性方法和改性衍生物[2]。
1.2.1.1环糊精醚衍生物
醚衍生物是取代基与毗喃葡萄糖C一2，3，6位以氧原子连接的改性环糊精。主要取代基有烷基、经烷基等。例如2，6一二一O一甲基一一环糊精制备，反应通常是在碱性条件下环糊精与卤代甲烷反应，环糊精分子葡萄糖残基中2、6位经基首先被醚化[3]。因2、3位经基形成分子内氢键被破坏，产物水溶性得到显著增加(大于50%)；但2个碳以上烷基化产物难溶于水[4]。2一羟丙基一一环糊精是在碱性条件下环糊精与环氧丙烷反应制得，2一羟丙基一一环糊精水溶性好，无毒，易与生物环境相容，制备反应条件温和，易于分离纯化，因此被视为最有应用前景一环糊精衍生物[5]。
1.2.1.2环糊精酯衍生物
酯衍生物是取代基以酯键与环糊精C一2，3，6位连接的改性环糊精。其中重要而有实际意义的是磺酸酯、羧酸酯和氨基甲酸酯。环糊精酯衍生物主要应用于仿生化学中分子识别、模拟酶与生物膜功能研究[6-8]。
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