代谢改造解脂耶氏酵母高产油酸的研究文献综述-文献综述网

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文献综述1.前言石油是世界经济增长的重要推动者，其应用范围从燃料，润滑剂，塑料和化学药品到食品，药品和个人护理产品。

应用的多样性源于不同组成的油所展现的广泛性能。

工业上使用的大多数石油来自石油及其精炼成分，其中生物基油占一小部分。

尽管由生物体得到的脂质具有很大的多样性，已经从少数的农作物和家畜中产生了大量的脂质，但其成分和应用受到限制。

生物技术能够控制诸如某些酵母和藻类等油质可培养生物的脂质组成，从而为生产具有潜在改良或新特性的特定油创造了一个灵活的平台。

因此，可以在各种原料上大规模生产石油化学替代品，以满足特定的石油应用。

安全，遗传易加工且工业上可靠的解脂耶氏酵母正在成为代谢工程学生产乙酰辅酶A衍生分子(例如常见和不寻常的脂肪酸，脂肪醇，脂肪酯，β类胡萝卜素，烷烃和萜烯)的首选平台。

2.简介2.1代谢工程代谢工程是利用分子，遗传和组合方法优化天然代谢途径和调节网络或集合异源代谢途径以生产目标分子的过程。

代谢工程的目的是建立一个细胞工厂，以工业规模生产具有成本效益的分子。

自成立以来[1,2],微生物代谢工程主要集中于传统模式生物，例如大肠杆菌和酿酒酵母[3,4]。

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