重组解脂耶氏酵母生产(-)-α-红没药醇的发酵优化文献综述-文献综述网

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文献综述

文献综述萜类是由异戊二烯单元（C5）所构成，具有高应用价值的一类天然化合物，广泛来源于多种植物。

根据异戊二烯单元数的不同，萜类物质可被分为单萜（C10），倍半萜（C15），二萜（C20)，三萜（C30），四萜（C40）和多萜（C＞40）1。

其中，倍半萜包含14000多种已知的化合物，约占萜类物质的三分之一2, 3。

倍半萜不仅因其独特的香气而可用于香精工业，且在医学、液体燃料等多个领域具有很高的应用价值，例如抗疟疾药品青蒿素和燃料前体α-法呢稀4, 5。

单环不饱合倍半萜醇(-)-α-红没药醇因其具有消炎和舒缓皮肤的特性，已主要被用于医药和化妆品行业中。

美国食品和药物管理局（FDA）将(-)-α-红没药醇作为可在漱口水、护肤品、沐浴露等商品中添加使用的安全成分6。

(-)-α-红没药醇的分子式为 C15H26O，具有 C1 和 C7 两个手性中心，主要存在于植物中，在德国洋甘菊（Matricaria recutita）中含量特别高，在洋甘菊精油中的占比多达50％7。

此外，(-)-α-红没药醇也存在于巴西坎地亚树（Eremanthus erythropappus）的心材中，占其精油的58-67％8。

目前大多数(-)-α-红没药醇是通过水蒸气从坎地亚树中蒸馏提取的，而坎地亚树由于其自然栖息地不断缩小而受到威胁。

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