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文献综述
1.选题背景随着我国居民生活水平不断提高,餐厨垃圾成为我们亟待解决的重要问题之一。
根据调查研究表明,全球每年的生活垃圾产量大约在5亿吨左右,中国在其中占比约40%。
而在生活垃圾中,餐厨垃圾占比40%~60%。
这些生活垃圾如果得不到及时且有效的处理,将对居民生活环境,城市发展水平以及城市宜居程度造成极其严重的危害。
因此,如何合理处置餐厨垃圾成为我们必须面对的重要问题。
餐厨垃圾主要由食物残渣组成,其中包括米饭,肉类以及动植物油等。
化学组成包括糖类,淀粉,以及油脂等。
餐厨垃圾具有高含水量,高含盐量以及高有机物含量的特点。
【9-11】这些特点使餐厨垃圾具有如下几点的危害:第一,餐厨垃圾的高含水量使其较其他生活垃圾而言难以运输。
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