生物菌肥对银杏叶用林黄酮等成分的影响文献综述
摘要：银杏是中生代银杏科中仅存的树种，被称为“植物界的明珠”[1]。其出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，被称为最古老的活化石。银杏树，枝条平直，具规整的圆锥形树冠，叶子在秋天会变成金黄色，具有极高的观赏价值。除此之外，银杏还具有不可比拟的食用价值和药价值。
银杏叶中富含类黄酮、酚类、异戊二烯类、萜内酯类等次生代谢产物。而类黄酮和萜内痔类是银杏叶中最具药用活性的成分。21世纪以来，银杏叶提取物开始广泛用于药品、化妆品、保健品等行业，作为植物药品种的银杏叶制剂更是领先全球。
银杏中约有38种类黄酮物质，这些类黄酮物质大多是以糖苷或者甲基化存在的化合物，是化学防御机制的重要组成部分[2]，具有抗氧化、扩张血管、抗肿瘤等功能[3]。
因银杏类黄酮极高的应用价值，其市场需求也日益增加，而银杏苗和细胞培养物的生长发育状况决定着黄酮类化合物含量的高低。所以，研究黄酮的代谢途径以有效调控银杏苗和细胞培养物，对获得高产黄酮有重要意义[2]。
近年来，国内外的学者以多种手段对银杏黄酮类化合物代谢机制进行了探索，探索过程中所得出的理论和技术，使银杏叶黄酮的规模化生产成为可能[2]。
本研究主要总结近年来生物菌肥对银杏黄酮代谢的影响，为银杏黄酮化合物产业的发展提供进一步的支持。
1.生物菌肥对银杏叶中黄酮等化合物的影响研究进展
1.1菌肥对黄酮等化合物代谢影响的研究进展
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