文献综述
石蒜属（Lycoris）植物是世界公认的著名球根花卉，而且有着“中国郁金香”的美誉。它属于单子叶植物纲石蒜科（Amaryllidaceae），具地下鳞茎，多年生草本植物，除具有丰富的花型与花色，部分属内物种还有花香，如中国植物志记录的香石蒜。由于该类植物的叶与鳞茎似蒜，故得名石蒜。
石蒜属植物具有一定的经济、生态、社会效益。目前，石蒜属植物主要在园林观赏、药用、工业等方面被加以利用；我国对石蒜属植物的研究多集中于分类与地理分布、形态特征与生活习性、生理生态等方面,但是对于石蒜属植物挥发性物质的分析研究较为匮乏。
植物挥发性物质是植物自身通过次生代谢合成、释放的一类天然成分，主要以烃类、醇类、醛类、酮类、酯类、酸类、萜烯类、芳香类、含氮成分以及有机硫成分等组成。此类成分除通过植物自身发育、生长过程中根系的分泌或雨水冲洗叶片增加的他感成分产生，还通过自身叶面上的气孔向大气释放。
挥发性化合物的提取方法主要有水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法、超临界流体萃取法、同时蒸馏萃取法、固相微萃取法。分析方法主要有气相色谱分析、气相色谱-质谱联用分析（GC-MS）、气相色谱-吸闻技术（GC-O）、电子鼻技术等。
本论文所依据的实验将采用水蒸气蒸馏法和固相微萃取法提取石蒜属植物叶片/鳞茎的挥发油，运用气相色谱-质谱( GC-MS)检测。因此论文根据所提取的芳香油进行GC-MS分析，了解石蒜属植物叶片挥发性物质的具体成分，对国内外石蒜属植物的挥发性物质研究有重要意义。
- 国内外研究现状
石蒜属植物具有较为一致且独特的性状特征及生长习性：“花时不见叶,有叶不开花”，花茎突然从裸露的地面抽出，并开放出形色各异的花朵，颇令人惊奇，正因如此，外国人称之为魔术花。
目前，国内外对石蒜属植物的研究多集中于分类与地理分布、形态特征与生活习性、生理生态、杂交育种和药用开发等方面，其中主要集中于杂交育种和药用开发上，比如近几年我国沿海如厦门等地的学者对相关方面的研究颇有成果。但应用和开发力度十分有限，还有巨大的开发利用潜力。且对于石蒜属植物挥发性物质的分析研究较为匮乏。
1.1挥发性物质分析方法
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