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文献综述
1 我国农药使用现状随着人们生活质量的不断提升，食品安全越来越被人们所重视，农药残留作为食品安全的一项重要指标也是不容忽视的。
我国农产品安全形势总体情况良好，但农药残留问题还是常常发生。
在政府的重视下，我国蔬菜农药残留合格率总体呈上升趋势，不过还是存在农药质量水平良莠不齐，使用农药不规范等问题[1]。
蔬菜中的叶菜类有着生长周期短，易受虫害的特点，农场主会对其使用相对较多的农药，农药残留风险较大。
农药残留会随着人们的进食而进入到人体内，危害人体健康[2]，也会影响我国农业发展及进出口贸易经济。
所以为了确保农产品安全，保障人们饮食安全，转变病虫害防控机制，科学规范用药[3]，优化农药残留检测技术及前处理方法，变得尤为重要。
目前，我国农药残留检测技术主要有高效液相色谱法、气象色谱法、酶抑制法等，但是由于蔬菜使用的农药品种复杂多样，常规检测法存在检测覆盖率低的不足，因此高通量非靶向的筛查成为未来检测的发展目标。
2 农药检测方法概述 2.1 传统检测方法传统检测方法有刚果红试纸法、焰色法、比浊法、亚铁氰化银试纸法等,这些方法只能定性,无法进行定量或半定量测定。
乙酰胆碱酶抑制技术只能检验对具抑制作用的有机磷和氨基甲酸酷类农药,对其它类型农药造成的污染则无法检出。
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