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文献综述
文 献 综 述1.1农贸市场的新要求 随着我国经济和工业化持续发展，中国进入了新时代，尤其是新型冠状病毒事件发端于农贸市场，将农贸市场不合理的弊端彻底暴露了出来。
同时，新型冠状病毒事件，对于我国的农贸市场建设提出了新要求，后疫情时代、中国的新型城镇化建设、互联网 革命、信息化社会建设对农贸市场提出了新要求。
农贸市场的建造设计要充分考虑农贸市场的划行分区、市场功能、人员需求、市场准入与准出、市场管理与食品快检、信息可追溯、水电管理、物流机器人、卫生与防疫、信息发布功能、通风与人员疏散、农贸市场活力探索，同时还要对接国家法律法规的相关要求。
农贸市场人流量巨大，食品种类非常多，直接与人民群众的民生福利紧密相关。
设计出符合新时代要求的新型农贸市场，要适当前瞻一些，比如物流机器人、卫生与防疫、信息发布功能、通风与人员疏散、市场管理与食品快检、信息可追溯等方面可以做出新颖的探索。
1.2传统农贸市场的特点 根据传统农贸市场的经营售卖准入模式，主要存在以下问题。
农贸市场中的卫生，消毒与防疫功能不健全。
因为通风不够良好，经常性会在市场中产生一些食品腐坏的气味。
人流量密集又产生了疫情防控难以把握的问题，就近两年我国发生的新冠疫情来看，海鲜水产类商品还有很大的安全漏洞。
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