毕业论文课题相关文献综述
1.β-受体激动剂的介绍1.1 β-受体激动剂的概述β-受体激动剂俗称瘦肉精，可提高动物的瘦肉率并降低动物养殖成本，但β-受体激动剂通过食物链进入人体后会严重危害人体健康，我国及世界上其他国家的法律法规都明令禁止在肉类食品中添加，而一些不法分子为了利益在养殖中添加β-受体激动剂，因此有必要建立快速、准确、灵敏的分析方法用于检测β-受体激动剂。
常见的β-受体激动剂有盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、马布特罗、特布他林、沙米特罗等，中华人民共和国农业农村部公告第176号明文规定了禁止在饲料和动物饮用水中使用盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酸多巴胺、西马特罗和硫酸特布他林７种β-受体激动剂[1]。
1.2 液相色谱串联质谱法目前常见的β-受体激动剂检测方法有液相色谱串联质谱法、气相色谱串联质谱法、电化学法、表面增强拉曼散射光谱法、化学发光法、免疫分析法等，而液相色谱串联质谱法是目前为止应用最广泛的方法， 如GB/T 22286-2008、农业农村部1025号公告-18-2008、农业农村部1063号公告-3-2008、农业农村部1063号公告-6-2008等检测动物源性食品、动物尿液和饲料中β-受体激动剂的方法无一例外都选用了液相色谱串联质谱法[1]。
2.前处理方法2.1 固相萃取 (SPE)固相萃取技术源于1970年，其原理为利用固体吸附剂吸附样品溶液中的待测物，经合适的溶剂淋洗除去杂质后，最后用合适的洗脱液洗脱，达到分离净化的目的[2]。
固相萃取具有溶剂消耗低；所需样品体积少；操作简便；耗时短等优点。
根据吸附剂与目标物作用力的差异，目前固相萃取有正相、反相、离子交换及混合型等模式，固相萃取技术已广泛应用于食品检测、环境检测、生物医药等方面，在食品检测中已经成为农产品中农药残留、兽药残留检测前处理的基本方法[3]。
但目前该方法仍然存在不足：一是处理样品时有的固相萃取小柱成分会吸附目标物，引起回收率偏低或者直接无回收；二是吸附剂对某些基质的选择性较差，提取液净化不完全，以致样品检测的基质效应明显。
2.2 固相微萃取固相微萃取（SPME）是一种基于固相萃取不需要溶剂的绿色前处理技术，依据相似相溶原理，通过石英纤维萃取头表面涂渍不同极性固定相对样品中的待测成分进行吸附，将萃取物富集到萃取头[4]。
该技术集采样、萃取、浓缩、解吸、分析于一体，具有操作简便，环境友好，所需样品量少，耗时短，二次污染小等优点，已广泛应用于食品中挥发性、半挥发性物质，尤其风味物质的检测。
2.3 基质固相分散萃取法基质固相分散萃取 ( MSPD) 集传统的样品前处理中的均化、提取、净化等过程为一体，避免了样品均化、沉淀、离心、转溶、乳化、浓缩等造成的目标分析物的损失，具有简便、灵活、快速、低耗等优点[5]， 已被广泛应用于药物、农药、食品、动植物样品的分析。
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