开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
1本课题研究的国内外现状：
内生真菌（endophyte）是存在于健康植物的茎叶中，形成不明显浸染的一类真菌。植物与内生真菌的关系是互惠共生的。一方面植物为内生真菌提供光合产物、矿物质等营养成分，另一方面内生真菌的代谢物能刺激植物的生长发育，提高宿主植物对生物威胁和非生物威胁的抵抗能力。内生真菌分布于植物组织内，可获得足够的碳源，氮源，而且受到植物组织的良好保护，因而比暴露于恶劣环境的附生菌和腐生菌具有更稳定的生存环境，更易于发挥作用。有关植物内生真菌的研究起始于19世纪末，但直至1977年bacon等发现了高羊茅内生真菌与牛的中毒症状相关后，内生真菌的生物学作用方面的研究才正式开展起来。
八十年代后期，人们开始研究内生真菌对植物影响的生理生化机制和内生真菌代谢活性物质的开发应用，大多数工作集中在温带地区和亚热带地区具有重要经济价值的植物，目前热带地区的植物开发受到人们的注意。近年来分子生物学和基因工程技术也逐渐应用与内生真菌的研究中。通常认为其具有增强宿主植物的抗逆性，发挥生物防治等作用，而其代谢产物的天然抗菌作用越来越受到关注。
生物膜是粘附在固体表面或存在于液体空气界面的，由微生物和水及微生物分泌的多糖和蛋白质等物质共同构成的代谢活跃的复合体。具有富集营养，防止干燥，清除有毒物质，防止有害物质侵害等保护功能。生物膜存在于几乎任何湿润的表面，世界上超过90%的细菌是以生物膜形式存在。生物膜有三个特性对食品工业造成极大的危害，一是生物膜的粘附性，由于生物膜的多糖类物质对固体表面具有很强的粘附性，使得生物膜的清除较为困难。二是生物膜的抗消杀特性。生物膜中的细菌细胞比浮游细菌对消毒剂具有更强的抵抗力。三是生物膜可导致生物沉积，从而腐蚀设备，影响热传导效能。
本实验采用组织分离法从银杏、麦冬、石斛、百合等植物材料中分离内生真菌，经平板抑菌实验从中筛选具有抗菌活性的菌株，对其中1-2株活性显著的菌株进行形态学和分子生物学鉴定，并以金黄色葡萄球菌作为指示菌初步研究内生真菌代谢产物对其生物膜形成的影响。
2拟研究或解决的问题：
通过本实验的研究，对常见植物内生真菌活性及其对常见细菌金黄色葡萄球菌的抗菌性进行初步分析，为其在抗菌方面的应用提供参考。
3研究手段：
3.1材料与方法
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