摘要： 本文主要介绍了近年来浒苔灾害频繁爆发的原因以及浒苔膳食纤维的可利用价值，列举并对比多种浒苔膳食纤维提取工艺并分析其优劣势，找出更适合的浒苔膳食纤维提取方法，以期为浒苔的加工与利用提供一些参考。
关键词： 浒苔、膳食纤维、提取工艺、影响因素浒苔长期大规模爆发已成为世界范围内常见的近海生态海洋灾害[1]，给浒苔爆发地当地的居民带来了极大的困扰。
如果仅仅是一味地防治并不一定能够起到很好的效果，因此，在研究如何预防浒苔灾害的同时，如何最大程度上利用浒苔也是一个重要的课题。
1.浒苔爆发灾害成因浒苔是一种广泛分布于全世界各个海洋中的大型经济绿藻，俗称苔条、苔菜，属绿藻纲石莼科。
浒苔种类繁多，世界各地发现的浒苔约有40种，我国分布约有11种，常见的有缘管浒苔、扁浒苔、条浒苔等。
作为经济型海藻，这种藻类富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、氨基酸、脂肪酸、维生素和多种矿物质，具有较高的开发价值。
浒苔具有极强的自然繁殖能力，虽然其本身并无毒害作用，但是大量繁殖的浒苔能遮蔽阳光，影响海底藻类的生长，同时消耗海水中的氧气，对海洋生物的生长产生抑制作用，同时，绿潮爆发也会对沿海居民的生活造成较大的困扰，制约当地旅游业的发展[2]。
陈磊、王希明等在研究的过程中发现全球变暖、大气二氧化碳浓度的增高以及海水富营养化是引发浒苔灾害频繁爆发的几个主要原因[3]，在全球变暖的影响下，海水温度也随之不断升高。
近30年来,中国沿海气温上升了1.1 ℃,海面温度上升了 0.9 ℃[4],而适宜的海洋温度恰好是浒苔快速繁殖的重要因素之一。
同时，大量排放于大气中的二氧化碳加剧了海洋的酸化促进了浒苔在低潮气生长状态下的光合作用，加速了浒苔的繁殖速度[5]，而海洋富营养化则是为浒苔的大量繁殖提供了足够多的营养物质，使得浒苔的生长没有了后顾之忧，种种影响因素的叠加导致如今浒苔灾害的控制愈发困难，如何有效降低浒苔灾害对人类的负面影响已经成为了一个重要的海洋环境课题。
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