摘要：党参茎叶中含有大量的皂苷类化合物，且其生物量远大于传统药用部位，本着不与药争资源的思想，以党参非药用部位党参叶为研究对象，明确其中的功效成分，测定其主要营养成分与可能存在的抗营养因子含量，从而构建科学的评价体系，以便后续对党参非药用部位的综合利用。
关键词：党参；党参叶；抗营养因子；含量测定1. 党参及党参地上部分党参药材来源于[Codonopsis pilosula (Franch.)Nannf]桔梗科党参属，为《中华人民共和国药典》2015年版所收录[1] 。
党参别名红参、文参，路参。
党参是常见的补益中药，具有补中益气、健脾益肺的功能。
自古以来，中医用党参都以根入药，其药用部位被大量研发，对枝叶繁茂的地上部位均弃而不用，造成党参资源的浪费。
值得一提的是，蒙医常用党参花叶治疗肺结核，而维吾尔医用枝干治疗小儿营养不良。
上世纪90年代初期，有学者开始对党参地上部分包括茎叶与花的化学成分进行深入研究，本文主要就党参地上部分化学成分的研究进展进行综述。
1.1营养成分根据阎永红[2]对党参地上部分及根的对比研究，党参地上部分与根所含的化学成分类型基本相同，含有丰富的营养成分，含有含挥发油、黄芩素葡萄糖苷、微量生物碱、氨基酸、多糖及皂苷，并含有丁香苷、正己基-beta;-D-吡喃葡萄糖苷、蒲公英赛醇、无羁萜等成分，以下就主要成分展开综述。
1.1.1氨基酸与微量元素上世纪九十年代，江佩芳等[3]人测定了党参茎叶花果中氨基酸和无机元素含量。
测定得知党参的茎叶花果根五部分都含有17种氨基酸，其中有7种为人体必需氨基酸。
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