抗疲劳类保健食品中非法添加化学物质检测方法的研究钱成摘要:本文参照国家局文件中规定的11种那非类化药的检测方法，使用UPLC法进行快速定性、定量、稳定性等方法学验证。
以期建立一种针对缓解疲劳类保健食品中非法添加化学物质的快速检测方法。
关键词：抗疲劳;保健食品；非法添加；检测方法保健食品是指一类具有特定保健功能的食品，它适宜于特定人群使用，以调节机体功但不以治疗疾病为目的[1]。
在国内市场中有很多缓解体力疲劳类的保健食品，一些不法商贩为了牟取暴利，在这类产品中添加化学药品甚至是合成的中间产物，从而提高其产品的疗效。
这类非法添加物质长期使用会对人体产生不良影响，甚至会严重损害人体的健康。
2012年12月14日，国家食品药品监督管理局发布了《保健食品中可能非法添加的物质名单（第一批）》[2]，列出声称可缓解体力疲劳（抗疲劳）、增强免疫力（调节免疫）的功能产品中可能添加的那红地那非、红地那非、伐地那非等11 种磷酸二酯酶5型抑制剂。
目前，国内外致力于采用多种方法打击缓解体力疲劳类保健食品中非法添加化学物质的行为。
包括使用HPLC、UPLC、LC-MS/MS、UPLC-DAD-Q-TOF-MS/MS等手段。
但未对研究方法进行优化，并且缺少定量方面的考虑。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
以上是毕业论文文献综述，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
