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文献综述1选题背景及意义1.1选题背景盐酸氨基酸葡萄糖(GAH)称为葡胺糖盐酸盐，或氨基葡萄糖盐酸盐，学名2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖盐酸盐，是氨基葡萄糖的一种稳定化合物。
它可以由节肢动物外壳中提取的甲壳素在盐酸溶液中充分水解制得[1]。
氨基葡萄糖是一种从天然甲壳质中提取的氨基己糖,是人体及动物关节组织中糖蛋白的天然成分。
随着年龄的增长,体内氨基葡萄糖合成能力减弱,从而使蛋白质多糖合成不足,进一步引发退行性关节炎和骨关节炎,氨基葡萄糖具有修复和维持软骨及关节功能的作用,延缓骨性关节炎的病理过程和疾病进展。
近年来,国外已经成功将其引入到全身骨关节炎的治疗和预防[2]。
盐酸氨基葡萄糖可以对软骨及关节功能进行修复和维持，也可以有效地推迟骨性关节炎的发展。
另外，在肝肾解毒方面，它可以提升婴儿肠道中双歧杆菌的增长速度，对癌细胞的生长亦可起到抑制作用[3]，是合成抗生素和抗癌药物的主要原料。
目前市场上含有盐酸氨基葡萄糖的保健品也日益增多。
1.2选题意义现行国家药品标准WS1-(X-090)-2005Z采用Elson-Morgan反应后的紫外分光光度法测定盐酸氨基葡萄糖胶囊的含量，而GB/T20365-2006《硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定液相色谱法》仅适用于纯提取物的测定，对保健品的检测暂无现行标准方法[4]。
目前，随着中国人均收入水平的提高及保健意识的增强，氨基葡萄糖类药物在中国的消费也随之快速增长，中国已然成为氨基葡萄糖类药物的最大生产国和最大出口国。
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