拟研究或解决的问题
对山茶科香山茶属植物油茶饼进行提取，并用石油醚、乙酸乙酯和水饱和正丁醇进行萃取，取乙酸乙酯部位浸膏进行分离、纯化、鉴定。计划分离并鉴定出2-4个化合物。
采用的研究手段
1、取油茶药材用70%乙醇回流提取3次，浸膏用水混悬，分别用石油醚、乙酸乙酯和水饱和正丁醇萃取，得到三个部位。
2、乙酸乙酯部位通过硅胶、凝胶、ODS和结晶等多种分离纯化手段对其浸膏进行分离纯化；
3、利用1H-NMR、13C-NMR、MS、IR、UV等光谱手段进行化合物结构鉴定。
文献综述
- 油茶 (Camellia oleifera Abe.l) 属山茶科山茶属植物, 为多年生乔木或灌木[1] ,广泛分布于湖南、江西、广西等15个省、自治区。我国现有油茶林种植面积 368万 hm2, 年产茶油约30万吨[2] 。茶籽经榨油后,产生了大量的副产品) 油茶饼粕,它含有多种有效成分,其中茶皂素的含量非常丰富,是一种纯天然的非离子型表面活性剂,同时还具有抗渗、消炎、镇痛等作用[3]。但是油茶饼粕中还有其它有效成分如黄酮苷,近年来研究表明:黄酮类物质具有多种多样的生理活性,如抗氧化、调节血管渗透性,改善记忆,抗抑郁,抗焦虑、中枢抑制和神经保护等功能。
1.1茶皂素类成分
阿萨姆皂苷(assam sapo-n in)
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