降尿酸功能食品开发文献综述

 2022-12-22 19:14:38

开题报告内容:(包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述,不少于2000字)

一、拟研究或解决的问题

一种抗尿酸功能食品的开发。

二、采用的研究手段

1.收集文献,总结高尿酸血症的用药规律,利用关联度分析确定组方;

2.利用正交试验确定提取参数;

3.利用HPLC-TOF-MS/MS解析组方中化合物组成;

4.采用湿法制粒法将提取浸膏制备成颗粒剂;

5.选用SPF级SD大鼠雄鼠建立高尿酸血症大鼠模型;

6.选用ELISA试剂盒检测黄嘌呤氧化酶活性来反应抗尿酸水平;

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