开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
一、拟研究的问题：生物转化技术对夏枯草中三萜皂苷类成分的研究
二、采用的研究手段：用有机溶剂对夏枯草中的有效成分进行提取，然后经水解，有机溶剂萃取，硅胶柱层析等得到所需要的物质，再通过微生物转化进一步研究。
三、文献综述：
夏枯草为唇形科植物夏枯草Prunella vulgaris Linn.的干燥果穗，具有清火明目、软坚散结之功效，在医药与食品方面都有广泛应用。现有文献资料表明，夏枯草中含有多种有效 成分，其中以五环三萜类化合物最为丰富，近年来国内外学者对于夏枯草中五环三萜类化合物及其生物转化的研究已有很大的进展，现将其进展概括综述一下：
1、化学成分
1.1三萜类 Kojima等[1～3]将夏枯草提取物甲基化后分离得到齐墩果酸甲酯(methyl oleanolate) (1)、熊果酸甲酯(methyl ursolate) (2)、山楂酸甲酯( methyl maslinate) (3)、
3-表山楂酸甲酯( methyl 3-epimaslinate) (4)、2alpha;,3alpha;,23-三羟基-齐墩果-12-烯-28-酸甲酯(methyl 2alpha;,3alpha;,23-trihydroxylolean-12-en-28-oate) (5)、2alpha;,3alpha;,24-三羟基-齐墩果-12-烯-28-酸甲酯(methyl 2alpha;,3alpha;, 24-trihydroxylolean-12-en-28-oate) (6)、2alpha;,3alpha;-二羟基-熊果-12-烯-28-酸甲酯(methyl 2alpha;,3alpha;，dihydroxylurs-12-en-28-oate) (7)、2alpha;-羟基熊果酸甲酯(methyl 2alpha;-hydroxylurs-28-oate) （8)、2alpha;,3alpha;,24-三羟基-熊果-12-烯-28-酸甲酯(methyl 2alpha;,3alpha;,24-trihydroxylursa-12-en-28-oate) (9)、2alpha;,3alpha;-二羟基-熊果-12,20(30)-二烯-28-酸甲酯(methyl 2alpha;，3alpha;-dihydroxylursa-12,20(30)- dien-28-oate) (10)、2alpha;,3alpha;,24-三羟基-熊果-12,20(30)-二烯-28-酸甲酯(methyl 2alpha;, 3alpha;,24-trihydroxylursa-12,20(30)-dien-28-oate) (11)、2alpha;,3alpha;,24-三羟基-齐墩果-11，13(,18)-二烯-28-酸甲酯(methyl 2alpha;,3alpha;, 24-trihydroxyloleana-11,13(18)-dien-28-oate
(12)、桦木酸甲酯(methyl betulinate) (13)等五环三萜甲酯以及( 13S, 14R)-2alpha;,3alpha;,24-三羟基-13,14-环-齐墩果-11-烯-28-酸甲酯( methyl(13S, 14R)2alpha;,3alpha;,24-trihydroxyl-13,
14-cyclo-olean-11-en-28-oate) (14)和(12R,13S)-2alpha;,3alpha;,24-三羟基-环-蒲公英赛-14-烯-28-酸甲酯( methyl (12R, 13S)2alpha;,3alpha;,24- trihydroxyl-12,13-cyclo-taraxer-14-en-
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