人工虫草发酵粉的生产工艺文献综述

 2023-01-13 11:25:25

开题报告内容:(包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述,不少于2000字)

一、课题解决的问题

冬虫夏草是我国传统补药财,具有增强机体免疫力、抗癌等功效,受到世界范围内的关注,但自然资源稀缺且市场价格十分昂贵,我们研究采用人工虫草发酵粉代替品。市面上人工虫草发酵品种类繁多,其药效也是各不相同,人工虫草发酵粉的质量与其生产工艺息息相关,所用发酵培养基的配方是否优良及发酵条件的控制,直接影响着菌丝体的生长和其代谢产物的产生。本设计主要在选材、培养基上进行改善:选用冬虫夏草无性型菌种中国被毛孢,采用水解液培养基新技术,在适当的条件下培育菌种。通过对人工虫草发酵粉生产中的原料进行预处理、菌种的发酵、提取部分的生产方法和生产流程设计,熟悉并掌握我国较先进的人工虫草发酵粉生产工艺。

1.通过本设计,我们可以得到一种人工虫草发酵粉产品,为临床使用提供理论基础,以替代天然虫草的不足。

2.通过本设计熟悉并掌握一种较优良的人工虫草发酵粉生产工艺,将得到的菌粉与市面上其他主要产家的菌粉进行比较,为企业的大规模生产提供一些有价值的参考意见 ,有利于实现工业化生产,并能体现出更强的商业应用价值。

3.通过本设计将理论与实践相结合,使我们具备工厂工艺设计能力。

二、研究方法和技术路线

研究方法:

1.文献资料发:通过查看历史的文献以及近期发表的资料了解不同的人工虫草发酵粉生产工艺方法。

2.发酵工业无菌技术:中成药生产必须保证的条件。

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