浒苔的资源化利用进展和膳食纤维的生物活性叶 子摘 要:近几年来，诸多地区发生了浒苔灾害，为了解决浒苔带来的绿潮危害，国内外已经对浒苔进行了多方面的资源化利用。
本文主要对浒苔的资源化利用进行研究，并针对其中的主要活性成分膳食纤维进行功能研究，以期为浒苔中膳食纤维开发成高值化产品提供参考。
关键词:浒苔；膳食纤维；生物活性；资源化利用In order to solve the green tide damage caused by canola, the domestic and foreign has been well resourced. And in the study, it was found that canola contains a lot of dietary fiber. Dietary fiber as a seventh type of nutrient has good biological activity. If the activity of dietary fiber in canola is evaluated, it will provide a theoretical basis for the development of high-valued dietary fiber in canola.Key Words: Brassica;dietary fiber; biological activity;Resource utilization近年来，由于全球气候变化、水体富营养化等原因，海洋大型海藻浒苔绿潮频繁爆发，大量浒苔漂浮聚集到岸边，阻塞航道，同时破坏海洋生态系统，严重威胁沿海渔业、旅游业发展。
为开发和利用丰富的浒苔资源，及时解决突发性绿潮灾害，国内外学者针对浒苔进行了一系列的研究，并应用于养殖业、生物能源等多个领域。
浒苔是一种药食两用的海洋医药资源，含有膳食纤维、水溶性多糖、蛋白质、脂肪酸等多种功效成分，其中膳食纤维含量最高。
膳食纤维是指不能被人体消化道酶分解的多糖类及木植素，具有很强的持水力和膨胀力，可以吸收水分增加肠道中的食物体积，从而增加饱足感。
除此之外，膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，可舒解便秘。
目前国内外许多学者已经对膳食纤维生物活性进行了较多研究，但是利用膳食纤维的生物活性，将浒苔其开发成高值化产品，还有较大的研究空间。
1. 浒苔的资源化利用1.1浒苔生物质能源的研究与开发生物质能源是人类赖以生存的重要的可再生能源，生物质能源的开发利用，在解决能源、生态环境问题方面意义重大。
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